Булочки вишневые цветы

Подготовка к отпуску, тренировки в спортзале и правильное питание это, конечно, хорошо, но от румяных булочек с вишней убежать невозможно. Тем более, если они такие красивые, аппетитные и ароматные, как шикарные Вишневые цветы. Если вы любите эти алые кисло-сладкие ягоды, не стоит отказываться от такого удовольствия. Испеките эти великолепные булочки и пусть весь мир подождет.

Готовятся они совсем несложно. Главное, предварительно удалить косточки из ягод и обзавестись парочкой японских палочек, чтобы собрать цветы было легко. Такую красоту можно делать не только с вишней и не только летом. Если хотите, смело используйте любимые ягоды и фрукты. Попробуйте приготовить рецепт булочек со свининой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт булочек вишневых цветы

Дайте готовым булочкам остыть и присыпьте их перед подачей сахарной пудрой. Заварите ароматный чай и наслаждайтесь румяной выпечкой вместе с семьей. Посмотрите, какой торт можно приготовить со спелой вишней и не забудьте поделиться рецептом с друзьями!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала булочки спираль. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 2 ч
Порций: 10
Калорий: 412 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Ингредиенты:

Пшеничная мука 600 г
Яйцо 2 шт.
Сахар 180 г
Сметана 250 г
Подсолнечное масло 100 мл
Дрожжи 18 г
Ванилин 1 г
Сода 0,25 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.
Вода 300 мл
Вишня по вкусу
Сахарная пудра по вкусу
Желтки 1 шт.
Молоко 2 ст.л.

Инструкция:

Вскипятите воду, в глубокой посуде смешайте 3 ст. л. просеянной муки с кипятком, оставьте смесь на 5 минут. Добавьте в заварное тесто сахар и ванилин, тщательно все перемешайте.
Затем добавьте в тесто жирную сметану и взбитое яйцо, снова хорошенько перемешайте все ингредиенты. Вмешайте в тесто сухие дрожжи и оставьте его на 40 минут в теплом месте.
Отправьте в емкость половину оставшейся муки с содой и солью, снова все перемешайте. Затем влейте подсолнечное масло и очень хорошо вымесите тесто. Всыпьте половину оставшейся муки, а вторую половину используйте для того, чтобы присыпать рабочую поверхность.
Поместите тесто на рабочую поверхность и тщательно его вымесите. Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Поместите его в смазанную подсолнечным маслом глубокую посуду, накройте пищевой пленкой и оставьте на 1 час в тепле.
Сформируйте из теста шарики примерно по 30 г весом. На 1 булочку вам понадобится 3 шарика. Раскатайте их колбасками по 20 см длиной. Из каждой колбаски сформируйте полукруг, соедините края теста. Расположите вишню так, как показано на фото.
С помощью японских палочек соедините в центре все овалы из теста с вишней. В центр цветочка поместите еще одну ягодку. Проделайте то же самое с оставшимся тестом и вишней.
Выложите будущие булочки на застеленный пергаментной бумагой противень и отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Достаньте выпечку из духовки и с помощью силиконовой кисточки смажьте булочки взбитым с молоком яичным желтком.
Затем снова поместите противень в духовку на 20 минут.

Видео приготовления булочек вишневых цветы

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

lyzhina_93

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о булочках вишневых цветы зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Тинка Окунева

Хороший рецепт!!!

mongimati

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

dorokhina_88

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

hedite

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

qutiseten1979

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

zhorina_85

Рецепт булочек со сгущенкой для любителей.