Сырные булочки со шнитт-луком

Вместо шнитт-лука можно добавить немного мелко нарубленного жареного лука и бекона. Попробуйте приготовить рецепт сырных булочек с зеленью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт сырных булочек со шнитт-луком

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала булочки к ужину. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 45 мин
Порций: 5
Калорий: 150 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

пшеничная мука - 260 г
пармезан - 80 г
сыр маасдам - 60 г
сливочное масло - 30 г
небольшой пучок шнитт-лука - 1 шт.
молоко - 125 мл
оливковое масло - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар коричневый - ½ ч.л.
соль морская - 1 щепотка

Инструкция:

Духовку предварительно разогреть до 210 С.
Соединить 250 г муки, разрыхлитель, предварительно размягченное сливочное масло, сахар и соль, все растереть в крошку.
Маасдам натереть на крупной терке и соединить с тестом.
Пармезан натереть на мелкой терке, половину добавить в тесто.
Шнитт-лук мелко порубить и перемешать с тестом.
Сделать в муке небольшое углубление, влить молоко и 125 мл воды и вымешать тесто оно должно быть довольно мягким (если нужно, долить еще немного воды).
Рабочую поверхность присыпать мукой, выложить тесто и сформировать пласт толщиной 2 см, слегка присыпать сверху мукой и оставшимся твердым сыром.
Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать ее оливковым маслом.
Кондитерским кольцом вырезать из теста булочки и выложить их на противень.
Отправить в разогретую духовку на 15-18 минут.