Сырные гужеры

Гайфуллина Юля 9 отзывов

Продолжаем готовиться к праздникам. На этот раз я вам принесла выпечку и закуску в одном флаконе - сырные гужеры. Гужеры - это маленькие заварные булочки, в состав которых входит тертый сыр. Их можно подать к вину или в качестве дополнения к супу, а еще - нафаршировать сливочным сыром, салатом или чем-то еще, что придет вам в голову ;)

Мы уже готовили с вами заварные лимонные булочки. Булочки по этому рецепту отличаются сырным вкусом и более мягкой и нежной текстурой. Попробуйте приготовить рецепт сырных ньокков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт сырных гужеров

Рецепт сырных гужеров

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сырные шарики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 243 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

Основа

  • молоко 250 мл
  • сливочное масло 100 г
  • пшеничная мука 160 г
  • соль 1 ч.л.
  • молотый черный перец 1/4 ч.л.
  • яйца 4 шт.
  • полутвердый сыр 160 г

Инструкция:

  1. Кладем в кастрюльку масло, соль и перец. Вливаем молоко. Ставим на огонь и держим, пока жидкость не закипит, а масло не растает. Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на конфорку и держим на огне, постоянно размешивая, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли. Снимаем с плиты.

  2. Перекладываем тесто в миску, добавляем сыр и хорошо перемешиваем.

    сырные гужеры
  3. По одному добавляем в тесто яйца, тщательно перемешивая после каждого.

    сырные гужеры
  4. На противень, застеленный пергаментом, чайной ложкой выкладываем небольшие округлые кусочки теста.

    сырные гужеры
  5. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем около 12 минут. Затем уменьшаем температуру до 180 градусов и печем еще около 12-15 минут.

  6. Готовым гужерам даем остыть прямо на противне.

  7. сырные гужеры
  8. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Сластенко Татьяна
Сластенко Татьяна

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Шаршукова Лизавета
Шаршукова Лизавета

Не умею готовить в принципе вообще, а сырные гужеры сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
сырные гужеры съели за один присест!

hessomal
hessomal

Отличный рецепт! Спасибо, Гайфуллина. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

tetushkina_86
tetushkina_86

Скорее бы попробовать)

Людмила Михайлик
Людмила Михайлик

Сейчас буду готовить сырные гужеры по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

siupritel1976
siupritel1976

Гайфуллина, спасибо большое, за вкусный превкусный сырные гужеры!!!

buyanova_92
buyanova_92

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Кочеткова Ксюха
Кочеткова Ксюха

Очень интересная ссылка о http://vagonretseptov.ru/zakuski/syrnye-shariki.

kotlyarskaya_84
kotlyarskaya_84

ПОНРАВИЛОСЬ)))