Сырные гужеры
Продолжаем готовиться к праздникам. На этот раз я вам принесла выпечку и закуску в одном флаконе - сырные гужеры. Гужеры - это маленькие заварные булочки, в состав которых входит тертый сыр. Их можно подать к вину или в качестве дополнения к супу, а еще - нафаршировать сливочным сыром, салатом или чем-то еще, что придет вам в голову ;)
Мы уже готовили с вами заварные лимонные булочки. Булочки по этому рецепту отличаются сырным вкусом и более мягкой и нежной текстурой. Попробуйте приготовить рецепт сырных ньокков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт сырных гужеров
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сырные шарики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 45 мин
- Порций: 10
- Калорий: 243 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Рейтинг:
Ингредиенты:
Основа
- молоко 250 мл
- сливочное масло 100 г
- пшеничная мука 160 г
- соль 1 ч.л.
- молотый черный перец 1/4 ч.л.
- яйца 4 шт.
- полутвердый сыр 160 г
Инструкция:
-
Кладем в кастрюльку масло, соль и перец. Вливаем молоко. Ставим на огонь и держим, пока жидкость не закипит, а масло не растает. Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на конфорку и держим на огне, постоянно размешивая, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли. Снимаем с плиты.
-
Перекладываем тесто в миску, добавляем сыр и хорошо перемешиваем.
-
По одному добавляем в тесто яйца, тщательно перемешивая после каждого.
-
На противень, застеленный пергаментом, чайной ложкой выкладываем небольшие округлые кусочки теста.
-
Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем около 12 минут. Затем уменьшаем температуру до 180 градусов и печем еще около 12-15 минут.
-
Готовым гужерам даем остыть прямо на противне.
-
-
Приятного аппетита!
Булочки
Сырные булочки со шнитт-луком
Комментарии к рецепту
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Не умею готовить в принципе вообще, а сырные гужеры сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
сырные гужеры съели за один присест!
Отличный рецепт! Спасибо, Гайфуллина. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Скорее бы попробовать)
Сейчас буду готовить сырные гужеры по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Гайфуллина, спасибо большое, за вкусный превкусный сырные гужеры!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Очень интересная ссылка о http://vagonretseptov.ru/zakuski/syrnye-shariki.
ПОНРАВИЛОСЬ)))