Заливная ватрушка с бананами

ТатьянаS 8 отзывов

Многим знакома эта ватрушечка с советских времен. Пару лет назад она уже была на сайте у Танюши (Hilda), но я часто пекла и изменяла под себя (увеличивала состав, вводила фрукты, уменьшала сахар), поэтому со временем создался свой собственный рецепт, но технология та же! Совет: если нет бананов, берите 2 пачки творога, добавив цукаты или изюм. Попробуйте приготовить рецепт королевской малиновой ватрушки в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт заливной ватрушки с бананами

Рецепт заливной ватрушки с бананами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рыбу заливную в томате. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 325 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • растительное масло - 1 ч.л.
  • сливочное масло - 50 г
  • творог - 200 г
  • бананы - 2 шт.
  • корица молотая - 2 щепотки
  • яйца куриные - 1 шт.
  • сахар - 2 щепотки
  • сахар - 2 ст.л.
  • сметана 15% - 1 стак.
  • сахар - 2 ст.л.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • манная крупа - 1 ст.л.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • мука «Аладушкин» - 1 стак.
  • сахар ванильный - ½ ч.л.

Инструкция:

  1. Для жидкой основы смешиваем сметану, яйцо, муку "Аладушкин" с разрыхлителем, сахар.

  2. Масло растопить и влить, когда оно слегка остынет, в тесто.

    заливная ватрушка с бананами
  3. Даем тесту минут 5 постоять и затем распределяем по дну смазанной тефлоновой формы. Моя форма 22 см в диаметре.

    заливная ватрушка с бананами
  4. Для начинки вбиваем в пачку творога пару яиц или одно крупное. Ваниль и сахар по вкусу.

    заливная ватрушка с бананами
  5. Растираем, добавляем манку.

    заливная ватрушка с бананами
  6. Вилкой разминаем бананы, нарезанные кружочками. Перемешиваем до однородности.

    заливная ватрушка с бананами
  7. Прямо на сырой слой теста выливаем начинку. Она при нагревании будет растекаться и отодвинет тесто к краю. Если у вас форма прямоугольная или квадратная, то и начинку распределяйте соответственно форме, а не кругом.

    заливная ватрушка с бананами
  8. Выпекаем полчаса при 180 С до золотистых краешков, но не стоит разрезать сразу! Пусть начинка остынет (она должна пружинить) и тогда хорошо будет держать форму. Я оставляла в выключенной духовке.

    заливная ватрушка с бананами
  9. Вот теперь отрезаем по кусочку.

    заливная ватрушка с бананами
  10. Ничего не надо раскатывать, лепить, ватрушка все сделала сама.

    заливная ватрушка с бананами
  11. Верх можно посыпать корицей с сахаром.

    заливная ватрушка с бананами
  12. Тесто у ватрушечки только на краешках, ну а сам кусок состоит в основном из начинки!

    заливная ватрушка с бананами

Комментарии к рецепту

4 / 5
Юляша Середа
Юляша Середа

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Виктория Сташкова
Виктория Сташкова

Спасибо, ТатьянаS, за помощь!
Мой муж очень любит заливную ватрушку с бананами.

ahernar
ahernar

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили заливную ватрушку с бананами.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Люда Осипчук
Люда Осипчук

Заливная ватрушка с бананами просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Вера Тарасевич
Вера Тарасевич

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

vika
vika

Рецепт заливной рыбы.

Надя Земскова
Надя Земскова

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Дробышева Анастасия
Дробышева Анастасия

Скажу честно: не возлагала больших надежд на заливную ватрушку с бананами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!