Ватрушка несладкая из дрожжевого теста

Долженкова Лана 21 отзыв Видео рецепт

Ребенок ест много сладкого? Такая булочка не принесет ему вреда! Попробуйте приготовить рецепт сдобных булочек из дрожжевого теста. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ватрушки несладкой из дрожжевого теста

Рецепт ватрушки несладкой из дрожжевого теста

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала круассаны из слоеного и дрожжевого теста. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 258 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Мука - 300 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Молоко - 150 г
  • Маргарин - 30 г
  • Сахар - 30 г
  • Соль - по вкусу
  • Петрушка - 15 г
  • Укроп - 15 г
  • Твёрдый сыр - 200 г
  • Творог - 200 г
  • Яичные желтки - 1 шт.
  • Сливочное масло - 1 ст.л.
  • Дрожжи - 20 г

Инструкция:

  1. Вот и зима. Вьюга за окном не дает высунуть носа со двора, Манит к себе уютный диван, теплый плед и любимый диванчик. Толстая-толстая книжка шелестит страницами, и рука тянется к чашке чая и вкусной ватрушке. А ватрушка-то у нас несладкая. Не вся еда должна изобиловать сахаром, нужно иногда подумать о здоровье. Я люблю готовить по рецепту моей бабушки, это она научила меня печь ватрушку несладкую.

  2. Ватрушка будет с начинкой из творога и сыра.

  3. Тесто у ватрушки будет дрожжевым. Мне, как и многим из вас, нравится безопарный способ, меньше мороки.

  4. Поэтому выливаем теплое молоко в чашку, растворяем в нем дрожжи (можно заменить обычные дрожжи сухими). Собираем в одну посудину дрожжи с молоком, просеянную муку, соль, сахарный песок, добавляем куриное яйцо. Замешиваем из продуктов тесто и откладываем в сторонку под ткань, чтобы поднялось.

  5. Есть время для приготовления начинки. Сыр должен быть очень твердым, а лучше немного черствым. Трем его на крупной терке. Зелень промываем холодной водой и мелко режем на доске. Отдельно занимаемся творогом, его нужно протереть через мелкое сито. В творог добавляем зелень и сыр и взбитое с сахаром яйцо, щепоть соли, вымешиваем массу.

  6. Тесто разделим на 10 шариков и 30 минут даем постоять в таком виде.

  7. Тем временем у нас уже прогрета духовка, противень смазан сливочным маслом и ждет, пока мы выложим заготовки для ватрушек. В каждой выложенной ватрушке делаем углубление и наполняем ее начинкой. Краешки изделий нужно намазать взбитым желтком. До того, чтобы попробовать ватрушки осталось около 20 минут. Надеюсь, вы понимаете, что все это время ватрушки должны провести в горячем духовом шкафу.

  8. Зима будет вкусной.

Видео приготовления ватрушки несладкой из дрожжевого теста

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
uldofleds1970
uldofleds1970

Это очень - очень вкусный рецепт!

valentina
valentina

Я уже сделала ватрушку несладкую из дрожжевого теста.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

anerinean1991
anerinean1991

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

София Нагродская
София Нагродская

Долженкова, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Вика Неклюдова
Вика Неклюдова

А у меня ватрушка несладкая из дрожжевого теста прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Долженкова, спасибо за рецептик!!!

Ануля Доля
Ануля Доля

Сделала ватрушку несладкую из дрожжевого теста впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

ringof
ringof

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

Айсина Зоя
Айсина Зоя

А вот ссылочка на рецепт ватрушек из слоеного дрожжевого теста.

katarina85
katarina85

Впервые в жизни замахнулась на ватрушку несладкую из дрожжевого теста, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

niterore2000
niterore2000

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

urorour1989
urorour1989

Хороший сайт, зайду еще.

Ася Кирсанова
Ася Кирсанова

Спасибо за вкуснатищу!!!

urbanas_76
urbanas_76

Спасибо вам, Долженкова, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для ватрушки несладкой из дрожжевого теста уже имеются в наличии.

roza
roza

Супер все получилось

hindeeme
hindeeme

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала ватрушку несладкую из дрожжевого теста-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

alonended1971
alonended1971

Мы тоже недавно первый раз делали ватрушку несладкую из дрожжевого теста. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Галя Калинёва
Галя Калинёва

Долженкова, ты сама их придумала рецепт ватрушки несладкой из дрожжевого теста?

olyid
olyid

Очень очень вкусно!
Делала ватрушку несладкую из дрожжевого теста накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Степочкина Катя
Степочкина Катя

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

Кочуева Лиза
Кочуева Лиза

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

olesya
olesya

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт