Яблочный чизкейк

Я готовила этот чизкейк прошлой осенью, в яблочный сезон. Получается очень нежный ароматный чизкейк. Яблоки подойдут любые. Попробуйте приготовить рецепт апельсинового чизкейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт яблочного чизкейка

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала чизкейк с голубикой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

30 мин

Время: 3 ч 40 мин
Порций: 12
Калорий: 348 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

100 г сухого печенья
1/2 стак. рубленых орехов
3 ст.л. сахара
1/2 ч.л. молотой корицы
50 г сливочного масла
400 г сливочного сыра (типа Филадельфия)
1/2 стак. сахара
2 яйца
1/2 ч.л. ванили
4 стак. нарезанных ломтиками яблок
1/3 стак. сахара
1/2 ч.л. молотой корицы
1/4 стак. рубленых орехов

Инструкция:

Прогреть духовку до 180 С. Печенье потолочь до получения мелкой однородной крошки (или провернуть в блендере). Отмерить 1 стакан крошки и смешать с 1/2 стакана мелко рубленных орехов, 3 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. корицы; добавить растопленное масло, перемешать и утрамбовать на дно разъемной формы, распределяя руками. Выпекать в предварительно разогретой духовке 10 минут.
В миске смешать размягченный до комнатной температуры сливочный сыр и 1/2 стакана сахара. Взбивать на средней скорости до получения однородной массы. Добавить ваниль и яйца по одному, каждый раз перемешивая. Выложить начинку на испеченную основу.
В мисочке смешать 1/3 стакана сахара и 1/2 ч. л. корицы. Добавить в яблоки, перемешать. Выложить яблоки поверх начинки и посыпать рублеными орехами.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 60 - 70 минут. С помощью ножа отделить чизкейк от стенок формы. Остудить, затем осторожно открыть форму. Охладить торт в холодильнике перед подачей на стол - минимум 2 часа.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

boichenko_80

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
tambovtseva_85, ваш рецепт яблочного чизкейка самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

sorastu

ОО, мой любимы рецептик яблочного чизкейка

ilowhelse

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

athith2002

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Надя Бойченко

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала яблочный чизкейк для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

couteast2003

Спасибо tambovtseva_85…)
яблочный чизкейк только начала готовить:)

svetlana88

Рецепт яблочного чизкейка бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и ароматный чизкейк.

gance

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

yasha97

Сделали, но еще не пробовали!!