Кекс на кислом молоке

По этому простому рецепту у вас получится очень вкусный и нежный кекс на кислом молоке, который идеально подойдет для семейного чаепития! Попробуйте приготовить рецепт кекса с какао. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кекса на кислом молоке

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кекс из индейки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Способ приготовления:

В духовке

Повод:

Десерт

Время: 45 мин
Порций: 10
Калорий: 488 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

400-420 г муки
250 мл кислого молока
200 г сахара
2 яйца
пол-ч.л. соды
щепотка соли
щепотка ванилина

Инструкция:

Форму для выпечки кексов смазать сливочным маслом и присыпать мукой или застелить пергаментной бумагой, смазать ее растительным маслом (силиконовый форму можно ничем не смазывать). Духовку разогреть до 180С. Муку просеять через сито с солью и ванилином через сито и размешать.
Яйца вбить в миску и взбить миксером до появления пены. Не переставая взбивать яйца, всыпать тонкой струйкой сахар и взбивать еще 5 минут до образования светлой пышной массы. Взбивая, влить тонкой струйкой кислое молоко и смешивать до однородной консистенции.
Постепенно ввести в молочную смесь просеянную муку с ванилином и солью, добавить измельченные фрукты или ягоды, вымешать венчиком или лопаткой однородное тесто. Соду погасить несколькими каплями уксуса, добавить в тесто и быстро перемешать. Перелить все в форму для выпечки и отправить ее в разогретый духовой шкаф.
Выпекать кекс на кислом молоке до румяности около получаса. Вынуть форму и накрыть ее легким полотенцем на 10-15 минут. Снять полотенце, вынуть кекс на блюдо и подавать к столу, украсив на свой вкус. Приятного чаепития!

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

otrisan1980

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

ownown1977

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

statsenko_81

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить кекс на кислом молоке - очень вкусно!!!

ingat

Легко и вкусно!!!

Каролина Каргина

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю кекс на кислом молоке в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

anya

Можно похвастаюсь? Сделала лимонный кекс vagonretseptov.ru/vypechka/keksy/limonny-keks - так здорово!

kotlyarskaya_84

В общем, кекс на кислом молоке супер!
Автор-волшебница!!!

orsout

Сегодня приготовила кекс на кислом молоке…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

edisen

Сегодня приготовила, получилось кекс на кислом молоке не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

bochkaryova_99

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

reduco1977

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

hessomal

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит кекс на кислом молоке
спасибо за рецепт…

Перкова Галя

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А кекс на кислом молоке — это очень вкусно!

lyudmila

Кекс на кислом молоке супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за кекс на кислом молоке:)))

Марианна Назаренко

Спасибо, буду попробовать)))

Тоня Стребежева

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

Надя Земскова

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

Дугинец Валентина

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

yasha97

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, miroslava, рецептам.

Кексы

Сметанные кексы с сухофруктами