Новогодний мандариновый кекс

Яркий, ароматный нарядный кекс, с потрясающей текстурой будет великолепно смотрится на празничном новогоднем столе. К тому же кекс долго сохраняет свою свежесть и будет хорош на второй и на третий день. Попробуйте приготовить рецепт кекса минского. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт новогоднего мандаринового кекса

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала разноцветный кекс мистер кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 20 мин
Порций: 10
Калорий: 294 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

мандарины - 200 г
яйца куриные - 3 шт.
мука - 220 г
миндальная мука - 200 г
сливочное масло - 70 г
имбирь корень - по вкусу
разрыхлитель - 5 г
сахар - 200 г

Инструкция:

Очистить мандарины, налить воды и поставить на огонь, проварите мандарины до момента, когда они станут мягкими, 5-7 минут.
Слить воду и пюрировать мандарины погружным блендером.
Смешать муку и миндальную муку.
Яйца взбить с сахаром до пышной массы, добавить мандарины и натертый корень имбиря 2 см.
Добавить растопленное сливочное масло.
Добавить муку с разрыхлителем.
Перемешать.
Вылить.
Выпекать при 180 С 45-50 минут.
Мандариновые дольки поварите в сахарном сиропе (из сахара и воды по 60 г).
Выложить дольки на кекс.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

raevskaya_77

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по новогоднему мандариновому кексу!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

Янка Тоша

А я думала разбираюсь в приготовлении новогоднего мандаринового кекса:D:D, а здесь такое:)

tisendis

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

fonomyead

Спасибо за шедевры!!!

karolina

Евгения…мой муж сошел с ума.
Просит сделать новогодний мандариновый кекс на его работу, чтобы всем похвастаться.

aleinikova_86

Я никогда не готовила новогодний мандариновый кекс — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.