Томатный хлеб с кунжутом

athat1989 11 отзывов Видео рецепт

Очень интересный, вкусный хлеб с ярко-оранжевым, таким солнечно-летним мякишем! Для теста используется томатный сок, боялась, что будет очень "помидорно", но нет, очень вкусно получилось! Рецепт с "Поваренка", МурКатеринке большое спасибо! Попробуйте приготовить рецепт хлеба с крапивой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт томатного хлеба с кунжутом

Рецепт томатного хлеба с кунжутом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала хлеб кирпичик. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 265 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • свежевыжатый томатный сок (примерно из 300 г томатов) 200 мл
  • дрожжи свежие 30 г (или 2 ч.л.сухих)
  • вода кипяченная охлажденная 100 мл
  • сахар 1 ст.л.
  • соль 1 ч.л.
  • мука 450 гр
  • масло растительное рафинированное 2 ст.л.
  • масло сливочное 40 гр
  • кунжут

Инструкция:

  1. Дрожжи развести в теплой воде и оставить на 10 минут. Для приготовления томатного сока помидоры вымыть, залить кипятком и оставить на 5 мин Слить кипяток и очистить помидоры от кожицы, поместить в блендер или комбайн и измельчить. Процедить полученный сок через ситечко.

  2. В дрожжи добавить сахар, соль, томатный сок и часть просеянной муки. Хорошо перемешать и оставит на 15 мин Засыпать остальную муку, добавить растительное масло и замесить тесто. Накрыть салфеткой и оставит в теплом месте на 40 мин для подъема. Я сделала все проще - положила все в хлебопечку и замесила тесто.

  3. Тесто разделить на 12 частей.

    томатный хлеб с кунжутом
  4. Каждую часть раскатать в лепешку примерно 12 см в диаметре.

    томатный хлеб с кунжутом
  5. Форму для выпечки (у меня разъемная 21 см диаметр) смазать сливочным маслом. Лепешки выложить внахлест, обильно смазывая растопленным сливочным маслом.

    томатный хлеб с кунжутом
  6. Накрыть форму салфеткой и оставить на 40 минут для подъема.

    томатный хлеб с кунжутом
  7. Поднявшийся хлеб смазать оставшимся маслом и посыпать кунжутом.

    томатный хлеб с кунжутом
  8. Выпекать в разогретой до 180 г духовке 35 минут. Готовый хлеб удобно разбирать на отдельные кусочки, не резать.

    томатный хлеб с кунжутом
  9. Приятного аппетита!

    томатный хлеб с кунжутом
  10. томатный хлеб с кунжутом

Видео приготовления томатного хлеба с кунжутом

Комментарии к рецепту

4 / 5
olyid
olyid

Спс)
оч понравилось)

sortanow
sortanow

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

acouc
acouc

Спасибо за информацию!

Копысова Анна
Копысова Анна

Athat1989 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Анюта Сусуркаева
Анюта Сусуркаева

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

gallon1977
gallon1977

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

lyuba
lyuba

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила леопардовый хлеб, мужу очень понравилось.

Карпова Леся
Карпова Леся

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю томатный хлеб с кунжутом

rinemba
rinemba

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида томатного хлеба с кунжутом.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

longarowa
longarowa

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант томатного хлеба с кунжутом

yussom
yussom

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*