Это французский кекс на основе меда, напоминает нашу многими любимую коврижку, но гораздо менее сладкий.
Пекут его французы на Рождество. Традиционно едят с фуа гра. Но можно и просто с кофе. Пряностей в традиционном рецепте довольно много. По вкусу и желанию вы можете пряности сократить.
Как и любые пряники, этот хлеб вкуснее через день-два после выпечки.
И еще - хотя такой хлеб обычно не украшают, я не удержалась. А что? отличный подарок! Попробуйте приготовить рецепт кофейного хлеба. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала хлеб с крапивой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мед нагреть в кастрюльке или микроволновке. Вылить горячий мед на муку, смешанную с разрыхлителем, сахаром, ванилином и специями. Тщательно перемешать. Постепенно добавить яйца по одному. Перемешать. Добавить теплое молоко и перемешать до однородной массы.
Разогреть духовку до 160С. Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой (я использовала силиконовую форму и мукой ее не присыпала).
Вылить тесто в форму и выпекать примерно 50 - 60 минут до готовности.
Готовый хлеб полностью остудить и вынуть из формы.
Дать настояться 24 часа минимум. Хранится такой хлеб примерно неделю, завернутым в фольгу. По желанию, украсить помадкой из сах. пудры,1/2 белка и 1 ст. л. лимонного сока.
Очень ароматный и вкусный хлеб получился...
Приятного вам аппетита.
Хлеб
Хлеб для странникаХлеб
Хлеб с крапивойХлеб
Хлеб на кефиреХлеб
Вишневый хлебХлеб
Кофейный хлебХлеб
Хлеб ДомашнийХлеб
Хлеб КирпичикХлеб
Слоеный хлебХлеб
Сырный хлебХлеб
Белый хлеб
Комментарии к рецепту
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить рождественский пряный хлеб.
О результате напишу позже.
Сделали, но еще не пробовали!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Спасибо большое за рецепт, asya.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо asya, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Огромная благодарность вам,asya…))))
Как вкусно! Я полюбила рождественский пряный хлеб с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Посмотрите также на http://vagonretseptov.ru/vypechka/khleb/khleb-kirpichik. Может заинтересует.
Asya, замечательный рецепт рождественского пряного хлеба!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, asya, что так же вкусно.
Здравствуйте asya!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Рождественский пряный хлеб для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить рождественский пряный хлеб.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)