Фокачча с сыром

Вы, наверное, заметили я слегка помешана на хлебе и сыре. Если честно, то скажите мне, что я смогу оставить в своей жизни только 4 продукта, это будут хлеб, сыр, оливковое масло и вино, как в Древней Греции. Приготовьте эту фокаччу, и вы меня поймете! Сыр нужно брать типа филадельфии. Попробуйте приготовить рецепт фокаччи фаршированной сладким перцем, розмарином и сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт фокаччи с сыром

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала двухслойную фокаччу с оливками и молодым сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 2 ч
Порций: 4
Калорий: 207 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

пшеничная мука - 400 г
сливочный сыр - 400 г
сыр голубой - 300 г
оливковое масло - 3 ст.л.
дрожжи сухие - 2 ч.л.
сахарный песок - 2 ч.л.
сухой майоран - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1 щепотка
соль морская - ¼ ч.л.

Инструкция:

Духовку предварительно разогреть до 220 С.
Дрожжи растворить в 225 мл теплой воды, добавить щепотку соли, сахар, просеянную муку и замесить тесто.
Смазать глубокую посуду оливковым маслом, положить в нее тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Через 45 минут тесто обмять, снова накрыть и поставить еще на 30 минут в теплое место.
Разделить половину теста еще на две части. Раскатать каждую часть, положить друг на друга и еще раз раскатать.
Выложить на смазанный оливковым маслом противень и выпекать 10 минут в разогретой духовке. Пропеченную фокаччу разрезать вдоль пополам.
Голубой сыр нарезать небольшими кубиками и перемешать со сливочным сыром.
Половиной начинки смазать разрезанную часть фокаччи, сверху накрыть второй частью. Смазать оливковым маслом, присыпать солью, перцем и майораном. Вернуть в духовку и выпекать еще 5-6 минут.
Из второй половины теста и оставшейся начинки сделать вторую фокаччу.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

olesya85

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

alofi

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Татьяна Радченко

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Женя Прелести

Это не фокачча с сыром, это просто бомба!!!
Я готовила фокачча с сыром на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне фокачча с сыром даже гости заказывают!!

dariya95

Пасиба))
по рецепту делаю))

Алина Лазурная

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но фокачча с сыром, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Цыбина Катя

Последнее время заинтересовалась фокаччой картофельной. Попробуйте!

Диана Кутищева

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

Акудович Тома

Делаю фокаччу с сыром который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Кочеткова Ксюха

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

raevskaya_77

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

daceadipe2002

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

lyalicheva_85

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Абалмасова Рита

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

shadrova_72

А что вы нашли в фокачче с сыром??? Мне, например, не очень понравилось:(

alla96

Westoreno, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

svetlana

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще фокаччу с сыром я не очччччень, но фокаччу с сыром — на пятёрку)))

Аханова Люда

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

istee

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

Юля Вторая

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт фокаччи с сыром.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!