Римская фокачча

edindup 19 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт фокаччи с чесноком и розмарином. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт римской фокаччи

Рецепт римской фокаччи

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пряную фокаччу с маслинами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 2 ч 20 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 183 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

Опара:

  • Мука пшеничная - 4 ст.л.
  • Минеральная вода - 80 мл
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сахар - 2 ч.л.
  • Дрожжи сухие - 3 г

Основной замес:

  • Опара вся
  • Мука - 330 г
  • Минеральная вода - 190 мл

Дополнительно:

  • Соль морская - 2 щепотки

Инструкция:

  1. А я к вам опять с хлебушком. А точнее - с рецептом фокаччи. Отличный рецепт для поста. Лучше использовать в данном рецепте нерафинированное оливковое масло. Правда, и вкус будет более ярко выраженный, но это не значит, что хуже. У меня было рафинированное масло.

  2. Для приготовления римской фокаччи подготовим продукты по списку.

  3. Смешаем муку, соль, сахар и дрожжи, зальем минеральной водой. Хорошо перемешаем. Накроем пленкой и оставим при комнатной температуре на 20 минут.

    римская фокачча
  4. За это время опара очень хорошо поднимется! Следите, чтобы не убежала:-)

    римская фокачча
  5. В миску или в емкость для миксера просеем муку, добавим всю опару и оставшуюся минеральную воду.

    римская фокачча
  6. Вымешиваем мягкое тесто. Когда тесто соберется в уверенный комок, добавим оливковое масло. И вновь вымешаем, чтобы масло полностью впиталось в тесто.

  7. Муки, возможно, понадобится больше или меньше.

    римская фокачча
  8. Тесто выкладываем в миску, смазанную маслом. Накроем пленкой и ставим в теплое место на 1,5 часа.

    римская фокачча
  9. Вот такое тесто спустя полтора часа.

    римская фокачча
  10. Выкладываем его на рабочую поверхность, делим на 2 части. Из каждой формируем 2 лепешки толщиной 1-1,5 см каждая. Пальцами делаем углубления, смазываем оливковым маслом, присыпаем морской солью.

  11. Выпекаем в разогретой до 230 градусов духовке 15-20 минут.

    римская фокачча
  12. Римская фокачча готова. Остужаем на решетке.

    римская фокачча
  13. Вот такая она пышная в разрезе.

  14. Приятного аппетита!

    римская фокачча

Видео приготовления римской фокаччи

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
alla96
alla96

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

mina76
mina76

Edindup, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Люда Шулепина
Люда Шулепина

Искала рецепт римской фокаччи и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Катешова Даша
Катешова Даша

Отличный рецепт:)
Обожаю римскую фокаччу

valentina79
valentina79

Супер все получилось

rinemba
rinemba

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят фокаччу картофельную.

Дробышева Анастасия
Дробышева Анастасия

Я никогда не готовила римскую фокаччу — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

pengend
pengend

Чудесный рецепт римской фокаччи!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

ejuranted1990
ejuranted1990

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

tanya98
tanya98

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

manya
manya

Прикольно, но сложновато для меня(

anerinean1991
anerinean1991

Спасибо:D
Будем пробовать!

malinovaya_90
malinovaya_90

Мой парень просто обожает римскую фокаччу))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

valentina79
valentina79

Как вкусно! У меня муж любитель римской фокаччи.

Ксюша Мужичок
Ксюша Мужичок

Edindup, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
римская фокачча просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

shtepenko_80
shtepenko_80

Спасибо огромное за рецепт римской фокаччи!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

idintast
idintast

Edindup, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт римской фокаччи!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

alonended1971
alonended1971

Edindup, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

sorastu
sorastu

Edindup, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт римской фокаччи!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!