Турецкие лепешки пиде

Попробуйте приготовить рецепт картофельных лепешек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт турецких лепешек пиде

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лепешки чепалгаш. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 55 мин
Порций: 1
Калорий: 203 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

мука — 1000 г
сметана — 60 г
вода — 240 мл
соль
сахар — 5 г
молоко — 120 мл
дрожжи — 20 г
масло растительное — 180 мл
сыр брынза — 300 г
яйцо — 1 шт.
петрушка
томаты вяленые
цукини
лук репчатый — 2 шт.
перец болгарский — 2 шт.

Инструкция:

1. Смешиваем муку, сухие дрожжи, соль, сахар. Добавляем к сухим ингредиентам сметану, воду, молоко и растительное масло. Замешиваем мягкое тесто. Оставляем подходить в теплом месте 1-1,5 часа.
2. Пока тесто подходит, подготовим две начинки. Первая: брынзу натираем на крупной терке, добавляем к ней яйцо, измельченную петрушку и все очень хорошо перемешиваем.
3. Для второй начинки почистим лук и мелко его нарежем. Также мелко нарежем и красный болгарский перец. Солим, все перемешиваем. Нарезаем цукини пластинками, подготавливаем вяленые томаты.
4. Когда тесто подойдет, делаем из него шарики и каждый раскатываем в длину. В середину кладем начинку из брынзы, затем овощную начинку. Украшаем вялеными томатами и полосками цукини, защипываем края с двух сторон.
5. Ставим лепешки на расстойку (выдерживание) на 15 минут, накрыв противень с лепешками полотенцем.
6. Затем смазываем лепешки взбитым яичным желтком. Выпекаем при температуре 180 градусов до готовности. Подаем лепешки пиде горячими. Если они остыли, перед подачей их рекомендуется разогреть. Приятного аппетита!

Видео приготовления турецких лепешек пиде

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

tataisu1993

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

anulya92

Пойду готовить надеюсь получится!!!

sasena1988

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

sortanow

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо zhenya за то, что даёт нам возможность выбора!

Карика Маша

Прочитала, надо попробовать.

Кирсанова Юля

Сделала турецкие лепешки пиде впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Полина Нейчева

Спасибочки!
Очень вкусненько)

ashithed

Рецепт быстрых лепешек немного другое, но тоже интересно.

evgenyevna_81

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

ordzhanyan_78

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)