Бездрожжевые пирожки в духовке на кефире с яблоками

Аппетитные хрустящие пирожки без дрожжей быстро и просто

Быстро готовятся, тесто без дрожжей послушное и не надо переживать - получатся пирожки, или нет, они всегда получаются очень вкусными.

Очень люблю такие пирожки, тесто получается податливое и мягкое, а начинку можно готовить любую. После выпечки поверхность пирожков слегка покрыта трещинами, как печенье на кефире, орешки хорошо прилипли к пирожкам и они от этого очень аппетитные и хрустящие. Попробуйте приготовить рецепт пирожков постных бездрожжевых. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт бездрожжевых пирожков в духовке на кефире с яблоками

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирожки с повидлом на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 15
Калорий: 144 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Кефир - 500 мл
Яйца - 2 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Растительное масло - 5 ст.л.
Сода пищевая - 1 ч.л.
Поваренная соль - 1 ч.л.
Пшеничная мука - 3 стак. (200 мл)
Яичные белки - 1 шт.
Яблоки - 4 шт.
Чернослив - 5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Капуста квашеная - 200 г

Инструкция:

Готовим тесто
Гасим соду в кефире, добавляем соль, яйца, сметану, масло растительное и хорошо перемешиваем
Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто
Заворачиваем в пленку и оставляем в теплом месте на 30 минут
Разогреваем духовку на 180гр
Делаем из теста пирожки с любой начинкой, я делала два вида
Яблоки с черносливом и орехами
Яблоки натираем на терке и провариваем в микровалновке до мягкости (это делаем для того, чтобы они не потеряли свой цвет)
Чернослив без косточек ошпариваем кипятком, нарезаем и добавляем в яблоки
Туда же добавляем измельченные орехи
Капуста квашеная с жареным луком
Обжариваем лук, добавляем квашеную капусту и еще обжариваем все вместе несколько минут
Делаем из теста пирожки, смазываем белком, посыпаем измельченными орехами и ставим на 30 мин в духовку, предварительно смазав противень маслом
Все готово - дешево и сердито.

Видео приготовления бездрожжевых пирожков в духовке на кефире с яблоками

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Анюта Венчакова

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

suprunenko_91

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Алла Толмачёва

Очень очень вкусно получилось!!!

Нюта Лыннык

Сегодня приготовила, получилось бездрожжевые пирожки в духовке на кефире с яблоками не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

lauri_92

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

ilowhelse

Попробуйте рецепт дрожжевых пирожков на кефире, это просто и вкусно.

lera

Спасибо за рецепт
очень люблю бездрожжевые пирожки в духовке на кефире с яблоками

fatkhutdinova_80

Кира, спасибо вам огромное!!!
бездрожжевые пирожки в духовке на кефире с яблоками супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

nadya

Я тоже обожаю бездрожжевые пирожки в духовке на кефире с яблоками
но сама делала только один раз.

erererasi1979

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

Гуськова Зина

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Копысова Анна

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Рая Страшко

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Фартушняк Галка

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю бездрожжевые пирожки в духовке на кефире с яблоками уже полгода, все супер!