Ленивые пирожки на кефире несладкие

Хочется пирожков, но лень с ними возиться? Нет ничего проще!

Я питаю слабость к так называемым "ленивым" рецептам, ведь у меня большая семья, и время на приготовление еды хочется сократить до минимума! Я в постоянном поиске блюд, которые готовятся быстро и можно было бы накормить всю мою семью, даже придя с работы. Этот рецепт один из них, и сегодня я хочу им с вами поделиться. Я очень люблю пирожки с капустой, а в этом рецепте все составляющие, как на пирожки - кефирное тесто и капустная начинка - ну чем не пирожки с капустой. А ленивые потому, что на приготовление первой партии пирожков потребуется не более 30 минут и самые голодные уже могут кушать) Попробуйте приготовить рецепт пирожков с яйцами на кефире. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ленивых пирожков на кефире несладкие

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирожки с повидлом на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 45 мин
Порций: 10
Калорий: 139 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Для теста:

Кефир - 500 мл
Мука - 2 стак. (200 мл)
Сода пищевая - 0.5 ч.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Сахар - 0.5 ч.л.

Для начинки:

Соль - по вкусу
Капуста - 500 г
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Укроп - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Для жарки:

Растительное масло - 100 мл

Инструкция:

Необходимые ингредиенты для пирожков
Готовим начинку - для этого шинкуем капусту и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом
Лук режем кубиком
Добавляем его к капусте, перемешиваем
Морковь трем на терке
Добавляем морковь к капусте, перемешиваем, солим, перчим
Накрываем крышкой и тушим до готовности капусты - как на обычные пирожки
Пока тушится капуста - приготовим тесто. Для этого слегка подогреваем кефир, примерно до 30 градусов
Добавляем в кефир соду, перемешиваем
Затем сахар и соль, перемешиваем
Оставляем на 5 минут - видно, как наше тесто заиграло
Затем постепенно добавляем муку - тесто должно получится как на оладьи
Тем временем капуста уже готова. Открываем крышку - пускай немного остынет
Мелко нарезаем укропчик
Добавляем в тесто
Теперь добавляем слегка остывшую капусту
Перемешиваем - можно сказать пирожки уже слепили)
Выкладываем ложкой, смоченной в воде, на разогретую сковороду с растительным маслом.
Переворачиваем и обжариваем с другой стороны
Вот первая партия пирожков и готова! Приятного аппетита!

Видео приготовления ленивых пирожков на кефире несладкие

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

goman_92

Давно хочу попробовать сделать ленивые пирожки на кефире несладкие))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

ofedgad2001

Приготовила!!!
hatofesi, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

antonina

Hatofesi, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Боциева Алеся

Hatofesi, ты сама их придумала рецепт ленивых пирожков на кефире несладкие?

lera76

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

zinka98

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте дрожжевых пирожков на кефире?

risherise

Прикольно, но сложновато для меня(

itelorsen

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

galya77

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще ленивые пирожки на кефире несладкие я не очччччень, но ленивые пирожки на кефире несладкие — на пятёрку)))

edeangong

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Софья Сеник

Очень интересный рецепт ленивых пирожков на кефире несладкие, сегодня обязательно попробую приготовить.

tetushkina_86

Спасибочки :)

umionc2002

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

lyuda96

Все понятно и наглядно.
Готовить с hatofesi одно удовольствие!