Пирожки на сыворотке

Экономные, очень пышные, почти воздушные пирожки на сыворотке в домашних условиях - это отличный вариант для пикника на природе или перекуса в кругу семьи и гостей. Попробуйте приготовить рецепт пирожков с яблоками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пирожков на сыворотке

Этот удивительно простой рецепт пирожков на сыворотке можно использовать не только для духовки, но и для сковороды. В качестве начинки подойдет как повидло или фрукты, так и картофель, капуста и все, что окажется в холодильнике.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирожки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 60 мин
Порций: 25
Калорий: 194 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Сыворотка — 500 мл
Мука — 1 кг
Дрожжи — 11 г
Сливочное масло — 200 г
Соль — 1 ст.л.
Желток — 1 шт.

Инструкция:

1. Сыворотку влить в небольшую кастрюлю и отправить на огонь.
2. Добавить сливочное масло и начать перемешивать. Сыворотка должна медленно равномерно прогреваться и не кипеть. Также в рецепт приготовления пирожков на сыворотке можно использовать хороший маргарин.
3. Масло должно полностью растопиться.
4. Массу нужно немного остудить и добавить соль с сахаром. Как следует перемешать, всыпать дрожжи и немного просеянной муки.
5. Начать активно перемешивать, пока тесто не станет однородным.
6. Добавить еще муки, чтобы довести тесто до нужной консистенции. Накрыть чистым полотенцем и оставить в тепле на 25-30 минут. Этот простой рецепт пирожков на сыворотке хорош тем, что он не занимается много времени.
7. Тесто подходит довольно быстро, так что начинку можно сделать заранее.
8. Отщипнуть небольшой кусочек теста и выложить в середину начинку.
9. Выложить пирожки на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом. Взбить желток и смазать им верх пирожков и отправить противень в разогретую духовку. Через 20-25 минут пирожки на сыворотке в домашних условиях будут готовы.

Видео приготовления пирожков на сыворотке

Комментарии к рецепту

4 / 5

Любимов Вита

Как вкусно! У меня муж любитель пирожков на сыворотке.

nadezhda

Спасибо, tonya90!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Ника Банарь

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

kamyshnikova_96

Привет!
Я не ем пирожки на сыворотке!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Алиса Муллагалиева

Отличный рецепт:)
Обожаю пирожки на сыворотке

mumitist

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

umionc2002

Сегодня делала пирожки со щавелем - замечательный рецепт.

anna

Спасибо за отличные рецепты!!!

pimise

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих пирожков на сыворотке он не ел.

Адакина Элька

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Саша Марускевич

Чуть язык не проглотила. Спасибо

alotea

Так и хочется приготовить!

ciormum

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото пирожков на сыворотке очень аппетитно выглядит!!!

toma86

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

galya77

Tonya90, большое спасибо за рецепт пирожков на сыворотке!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

valya

Думаю, очень вкусно.

adorientem

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

lutrica

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим пирожки на сыворотке, спасибо огромное за рецептик!!!!

ictile

Красотищаа!

Тинка Окунева

Tonya90, пирожки на сыворотке - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!