Пирожки румяные хрюшки

Доброе время суток, дорогие хозяюшки.

Сегодня я к вам.с "Румяными Хрюшками". Ничего нового я не открою. Это просто банальные песочно-дрожжевые пироги. НО.я хотела, что бы вы просто улыбнулись, просматривая мои фото, а может быть потом и спекли этих забавных Хрюшек.

Итак. Попробуйте приготовить рецепт пирожков с яблоками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пирожков румяных хрюшки

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирожки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 45 мин
Порций: 11
Калорий: 247 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

мука 500 г (примерно)
дрожжи сухие 2 ч.л.
молоко 1 стак.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
маргарин (или слив. масло) 200 г
толченый картофель с зеленым луком и укропом 300 г
маслята, жаренные с луком (измельчить блендером) 300 г

Инструкция:

Дрожжи распустить в теплом молоке, добавить сахар и 2 ч. л. муки. Дать опаре подняться 10-15 мин в тепле. Тем временем перетереть маргарин с солью, до мягкости. Влить подошедшую опару, размешать до однородности.
Муку просеять и подсыпая в жидкую смесь, замесить тесто. Тесто должно получиться мягким и податливым.
Теперь кладем тесто в холодильник и оставляем на 4 часа. Спустя время получается нежное и пушистое дрожжевое тесто.
В лепке оно очень пластичное. Делим тесто на небольшие кусочки, формируем шарики.
Оставляем небольшой кусочек для ушек, пятачков и хвостиков. Каждый шарик раскатываем, кладем начинку (сначала картофель, сверху грибы и защипываем в виде пирожка-овала.
Ушки лепим в виде треугольников, пяточки -небольшие лепешечки, а хвост катаем, как жгут. Части тела приклеиваем на желток. Глазки я сделала из душистого перца.
Выкладываем на противень смазанный маслом.
Выпекаем до золотистой корочки. За 5 минут до готовности, вынимаем и смазываем желтком, разведенным водой и ставим подрумяниться.
P.S. Готовые изделия из такого теста можно расстаивать, можно печь сразу - изделие будет чуть менее пушистое. Тесто хранится в холодильнике до 7 дней. Печь из него можно что угодно - пироги, пирожки, рогалики, кулебяки. Я пеку даже пиццу...