Пирожки с картошкой

Пробовали жареные пирожки с картошкой практически все, однако готовить умеют немногие. Этот рецепт с фото объяснит, как приготовить вкусные пирожки с картошкой. Попробуйте приготовить рецепт печеных пирожков с картошкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пирожков с картошкой

Пирожки с картошкой многим из нас известны с детства, однако приготовить их в домашних условиях удается не каждому, а покупные, как правило, уже не очень свежие и не очень вкусные. В действительности, приготовить вкусные, не слишком жирные, нежные жареные пирожки с картошкой не очень сложно - нужно лишь немного кулинарной чуткости и терпения, и пирожки получатся прекрасные. Надеюсь, этот рецепт с фото поможет вам в приготовлении. Удачи!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кутабов с картошкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, Для детей, На полдник, На праздничный стол, Рождество

Время: 60 мин
Порций: 8
Калорий: 268 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Тесто дрожжевое — 1,5 кг
Картофелина — 6 шт.
Луковица — 2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Специи — - По вкусу
Растительное масло — 100 мл

Инструкция:

Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистости.
Картофель отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, превратить в пюре. Добавить в него обжаренный лук, одно яйцо и специи. Хорошенько перемешать - и начинка для пирожков готова.
Дрожжевое тесто раскатываем на две длинных "колбаски", нарезаем их на кусочки.
Из каждого кусочка делаем тонкую лепешку, в центр которой кладем немного картофельной начинки.
Сворачиваем пирожок, кладем швом вниз на несколько минут - чтобы скрепился.
В сковороду наливаем щедрое количество растительного масла, когда оно закипит - кладем в него пирожки (сколько влезет на сковороду) и обжариваем 2-3 минуты с каждой стороны. Так проделываем с каждой партией пирожков.
Готовые пирожки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стек жир. Все - вкусненькие и не очень жирные пирожки с картошкой готовы:)