Пирожки с вишней в духовке

saldupa 9 отзывов Видео рецепт

Очень вкусные пирожки из дрожжевого сдобного теста. Отличная выпечка для семейного чаепития из простых и доступных продуктов. Попробуйте приготовить рецепт пирожков с рисом и яйцом в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пирожков с вишней в духовке

Рецепт пирожков с вишней в духовке

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала слоеные пирожки конвертики с яблоками в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 2 ч 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 231 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

Для теста:

  • Молоко - 250 мл
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль - 10 г
  • Сахар - 70 г
  • Масло сливочное - 70 г
  • Мука пшеничная - 550-600 г
  • Дрожжи - 6 г

Для начинки:

  • Вишня свежая - 400 г
  • Сахар - по вкусу

Для смазывания пирожков:

  • Яйцо - 1 шт.

Инструкция:

  1. С детства любимыми дрожжевыми пирожками у меня были и остаются духовые пирожки с вишнями. Еще моя бабушка пекла такие пирожки, правда, количество их было намного больше, чем я пеку сейчас. Бабушка начинала печь пирожки рано утром, и когда я просыпалась, часть пирожков уже была готова. Я таскала пирожки целый день, сначала после завтрака к чаю, потом с компотом, вечером - с молоком. За день огромная миска пирожков практически съедалась всей семьей. Сейчас я часто задумываюсь, как мы умудрялись так быстро уплести такое количество пирожков. А еще: как бабушка могла замесить такое количество теста, да так ловко, еще и одной рукой...

  2. Я чаще всего для замеса использую хлебопечку, а пока тесто готовится, занимаюсь другими делами. Еще одно отличие моих пирожков от бабушкиных - я удаляю из вишен косточки, хотя раньше они мне совсем не мешали.

  3. Для приготовления пирожков с вишней в духовке возьмем все необходимые продукты из списка.

    пирожки с вишней в духовке
  4. Как я упомянула выше, тесто я готовила в хлебопечке. В ведерко налить теплое молоко, добавить сливочное масло и яйцо. В молоко сразу добавить сахар и соль.

    пирожки с вишней в духовке
  5. Просеять в ведерко муку и всыпать дрожжи.

    пирожки с вишней в духовке
  6. Выставить режим "замес теста" (у меня - 1 час 30 минут). Спустя это время тесто готово к работе.

    пирожки с вишней в духовке
  7. Чтобы тесто было удобно раскатывать, разделить его на 3 части. Часть теста раскатать и широким стаканом вырезать кружки.

    пирожки с вишней в духовке
  8. В центр лепешки поместить ягоды вишен, присыпать сахаром.

    пирожки с вишней в духовке
  9. Завернуть тесто и слепить по центру.

    пирожки с вишней в духовке
  10. Затем скрепить края.

    пирожки с вишней в духовке
  11. Пирожки выкладывать на противень, застеленный пергаментом.

    пирожки с вишней в духовке
  12. Взбить яйцо, добавив немного воды. С помощью кулинарной кисти смазать пирожки.

    пирожки с вишней в духовке
  13. Выпекать пирожки с вишней в духовке, разогретой до 180 градусов, 20-25 минут - до желаемой румяности. Очень вкусно подать такие пирожочки с теплым молоком.

    пирожки с вишней в духовке
  14. Приятного аппетита!

Видео приготовления пирожков с вишней в духовке

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
dedrirti1987
dedrirti1987

Сделала пирожки с вишней в духовке впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

dariya78
dariya78

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

estont1982
estont1982

Saldupa!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила пирожки с вишней в духовке, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
saldupa спасибо вам огромное!

lanka
lanka

Это просто очень вкусно

Кирсанова Маня
Кирсанова Маня

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

kotlyarskaya_84
kotlyarskaya_84

Saldupa, рецепт пирожков с вишней в духовке замечательный!
Спасибо!

feetlu
feetlu

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт http://vagonretseptov.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-kapustoi-i-myasom-v-dukhovke.

sasena1988
sasena1988

Сейчас буду готовить это чудо:)

pastukhova_72
pastukhova_72

Иду пробовать…