itareda 11 отзывов Видео рецепт
Духовые пирожки из дрожжевого теста с начинкой из капусты и мясного фарша. Вкусно и сытно. Попробуйте приготовить рецепт дрожжевых пирожков с капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирожки домашние с мясом и капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Духовые пирожки и большие пироги с начинкой из капусты и мясного фарша - одни из самых популярных в нашей семье. Их удобно брать с собой в дорогу, на работу на перекус, да и просто подать к чаю всегда замечательно - вкусно и сытно!
Тесто можно купить готовое или приготовить самостоятельно. Чаще для таких пирожков я использую дрожжевое тесто. Из указанного количества получается около двух десятков пирожков среднего размера.
Для приготовления пирожков с капустой и мясом в духовке подготовим продукты по списку.
Сначала займемся начинкой. Почистим и мелко порежем луковицу, слегка обжарим ее на рафинированном подсолнечном масле.
Добавим нашинкованную капусту, обжарим до полуготовности.
Когда капуста обмякнет, добавим мясной фарш (можно брать любой, у меня - домашний: свинина + говядина). При постоянном помешивании продолжим обжарку, разминая фарш лопаточкой.
Готовый фарш остудим до комнатной температуры и займемся лепкой пирожков. Разделаем тесто, раскатаем сочни под пирожки.
Начинка получается сочной, поэтому залепляйте хорошо, можно оставлять дырочку по типу расстегаев.
Слепим пирожки и выложим их на противень, выстланный пекарской бумагой.
Смажем поверхность взбитым яйцом и поставим в холодную духовку, включив ее на 180 градусов: пока духовка будет нагреваться, пирожки поднимутся.
Выпекайте пирожки с капустой и мясом в духовке до зарумянивания (у меня с начала включения духовки уходит минут 40-50, ориентируйтесь по характеру своей духовки).
Вот такую корзиночку пирожков получим на выходе!
Пирожки
Дрожжевые пирожки с капустойПирожки
Картофельные пирожки с мясомПирожки
Жареные пирожки с капустойПирожки
Узбекские пирожки с мясомПирожки
Пирожки с мясом в духовкеПирожки
Слоеные пирожки с мясомПирожки
Пирожки с капустойПирожки
Пирожки с мясом
Комментарии к рецепту
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает пирожки с капустой и мясом в духовке, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от пирожков с капустой и мясом в духовке!
10++++++
Это моя оценка.
Очень вкусно! Люблю пирожки с капустой и мясом в духовке!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Забираю пирожки с капустой и мясом в духовке в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт слоеных пирожков с мясом.
Itareda, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала пирожки с капустой и мясом в духовке по вашему рецепту, получилось сразу.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Готовила пирожки с капустой и мясом в духовке много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта