Пирожки домашние с мясом и капустой

Попробуйте приготовить рецепт жареных пирожков с капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пирожков домашних с мясом и капустой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирожки с капустой и мясом в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 2 ч
Порций: 5
Калорий: 794 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Молоко 1 стак.
Яйцо куриное 1 шт.
Сухие дрожжи Dr.Oetker 12 г
Сливочное масло 50 г
Сахар 1 столовая ложка
Пшеничная мука 3 стак.
Свинина 400 г
Капуста 400 г
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Растительное масло 3 столовые ложки
Лук репчатый 1 шт.

Инструкция:

Подогреть молоко на медленном огне до комнатной температуры.
Развести дрожжи в молоке.
Растопить на медленном огне сливочное масло.
В большой миске смешать яйцо с солью и сахаром.
В яичную смесь ввести молоко с разведенными в нем дрожжами и тщательно перемешать.
В полученную смесь постепенно ввести муку, постоянно размешивая.
Добавить растопленное сливочное масло, снова перемешать.
Вымесить полученную смесь руками, добавляя муку по мере необходимости (чтобы тесто не прилипало к рукам).
Тесто положить в смазанную небольшим количеством растительного масла емкость, накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на час.
Свинину нарезать на кусочки средних размеров и отварить в небольшом количестве воды, добавив целую очищенную луковицу.
Капусту потушить на растительном масле с добавлением соли и перца без добавления томата.
Смешать свинину и капусту вместе, добавив по желанию специи.
Сформировать из теста приблизительно равные по размеру круги, выложить в центр каждого начинку и залепить края.
Духовку нагреть до 200 градусов, на противень выложить бумагу для выпекания и промазать его растительным маслом.
Выложить пирожки на противень и смазать каждый взбитым яйцом.
Поставить пирожки в духовку до появления румяной корочки.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

Слободяник Яся

Nataliya, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается пирожки домашние с мясом и капустой!!!
Буду делать 3-й раз!

imentimi

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

endondend1982

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Сущенко Лика

Сегодня приготовила пирожки домашние с мясом и капустой!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

aleinikova_86

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

alla96

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пирожков домашних с мясом и капустой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Ариша Безсалова

Добавила в закладки слоеные пирожки с мясом, чтобы потом не искать.

fridman_97

Nataliya,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту пирожков домашних с мясом и капустой.
Получилась вкуснятина!

Антоненко Елизавета

Nataliya, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

Галя Матолинец

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю пирожки домашние с мясом и капустой.

yuliya

Nataliya, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

Яся Хомич

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Абалмасова Рита

Как вкусно! Приходится считать калории...

katya86

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Анюта Клеткина

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

ofranes

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею пирожков домашних с мясом и капустой.

nuras

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения