Жареные пирожки из картофеля и творога

Если нет блендера, можно натереть картошку на крупной терке. Творог лучше брать рассыпчатый. Попробуйте приготовить рецепт быстрых жареных пирожков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт жареных пирожков из картофеля и творога

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жареные пирожки с капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 35 мин
Порций: 8
Калорий: 199 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

картофель - 4 шт.
творог - 250 г
яйца куриные - 1 шт.
сметана - 100 г
маленький пучок петрушки - 1 шт.
маленький пучок укропа - 1 шт.
пшеничная мука - 3 ст.л.
кунжутные семечки - 2 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
соль морская - 1 щепотка

Инструкция:

Картофель почистить и отварить, затем порезать на кусочки и выложить в глубокую миску.
Добавить творог, яйцо, посолить, поперчить и взбивать погружным блендером, пока не получится гладкое, однородное тесто.
Насыпать на тарелку немного муки.
Влажными руками выкладывать кусочки теста на тарелку с мукой и формировать небольшие пирожки.
Разогреть в сковороде оливковое масло и жарить пирожки до золотистого цвета на каждой стороне.
Петрушку и укроп мелко порубить.
Горячие пирожки посыпать кунжутным семенем и измельченной зеленью. Подавать со сметаной.