Жареные пирожки на сыворотке

Любите жареные пирожки? Советую присмотреться к этому рецепту, потому что он очень простой и по нему пирожки получаются вкусными и мягкими даже на следующий день. Вместо сыворотки можно брать кефир. Попробуйте приготовить рецепт быстрых жареных пирожков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт жареных пирожков на сыворотке

Для тех, кто любит домашние пирожки и всякие вкусности в виде перекуса, предлагаю этот рецепт. Жареные пирожки (простой рецепт на сыворотке) отличный вариант не только домашнего перекуса, но и альтернативы привычным тормозкам. Даже в холодном виде они остаются очень вкусными и мягкими. Начинка может быть любая по вашему вкусу.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жареные пирожки с капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин, На природу, На полдник

Время: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 1211 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Сыворотка — 400 мл
Соль и сахар — 1 Щепоток
Сода — 1 ч.л. (погасить уксусом)
Мука — 2-3 стак. (сколько возьмет)
Картофель — 4-5 шт.
Лук — 1 шт.
Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Инструкция:

1. Это тесто очень простое и готовится быстро: подогреваем немного сыворотку, добавляем соль и сахар по вкусу, гасим соду уксусом и всыпаем муку (сколько возьмет). Тесто должно получиться мягким и нежным. Оставьте его на некоторое время в тепле.
2. Пока готовим тесто, нужно отварить картофель до готовности.
3. И обжариваем лук до румяного цвета. Затем мнем картофель и добавляем обжаренный лук.
4. Картофель не должен быть слишком мягким, поэтому не добавляйте воду. Перемешайте все и оставьте на некоторое время.
5. Разделите тесто на равные части и раскатывайте каждую часть. Тесто на сыворотке получается очень мягким и эластичным, поэтому хорошо раскатывается.
6. Выкладываем в середину начинку и закрываем пирожки традиционным способом. Затем немного проходимся по ним скалкой, чтобы выровнять пирожки.
7. Наливаем на сковороду растительное масло и накаляем его хорошо. Затем выкладываем пирожки и обжариваем.
8. Обжариваем с обеих сторон до румяного цвета. Масла много не наливайте, они прекрасно обжариваются на небольшом количестве.
9. В горячем виде пирожки просто восхитительные. Но даже в холодном они не теряют своей мягкости.

Видео приготовления жареных пирожков на сыворотке

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

tuktar_89

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

utorofor

Miroslava большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала жареные пирожки на сыворотке — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит жареные пирожки на сыворотке, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от жареные пирожки на сыворотке.
СПАСИБОЧКИ!

bilas

Вкус жареных пирожков на сыворотке просто потрясающий!
Будем повторять.

zina93

Спасибочки miroslava
попробуем обязательно

anika

Некоторое время назад готовила жареные пирожки на сыворотке-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

diana

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Алеся Вихрова

Если любишь жареные пирожки на сыворотке, посмотри еще жареные пирожки с джемом vagonretseptov.ru/vypechka/pirozhki/zharenye-pirozhki-s-dzhemom.

wungu

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

zhenya

Я сделаю на Новый год!

sinec

Когда делала жареные пирожки на сыворотке и не сомневалась, что получится вкусно!

nika74

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
жареные пирожки на сыворотке — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо miroslava)))))

ukhanova_87

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…