Брауни с темным пивом и малиной

Ну, вот и я добралась наконец-то до выпечки с пивом. Все сомневалась, сомневалась, а зря оказывается! Пиво, между прочим, добавляет тесту брауни капельку воздушности, и ох, как же это вкусно! Попробуйте и вы! Рецепт из журнала "Jamie magazine". Попробуйте приготовить рецепт пирожного с мятой и темным шоколадом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт брауни с темным пивом и малиной

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала брауни с тыквой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 5
Калорий: 262 ккал
Кухня: Английская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

масло сливочное - 180 г
шоколад темный - 200 г
сахар - 200 г
мука - 125 г
какао - 40 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйцо - 3 шт.
пиво темное - 200 мл
малина - 200 г

Инструкция:

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. На водяной бане растопите шоколад со сливочным маслом
В миске смешайте сухие ингредиенты - сахар, просеянные муку, какао и разрыхлитель
Деревянной лопаткой вмешайте сухие ингредиенты в шоколадно-масляную смесь
Слегка взбейте яйца
Добавьте к шоколадно-мучной массе, вымешайте до однородности - масса должна стать гуще
Влейте пиво, перемешайте до шелковистости
Добавьте малину, аккуратно перемешайте, чтобы не подавить ягодки
Форму для выпечки застелите пергаментом, выложите получившуюся массу в форму и выпекайте примерно 30 минут (все зависит от вашей духовки)
Тесто должно стать упругим и пружинистым, но остаться чуть влажным внутри. Остудите брауни в форме, затем аккуратно переложите на доску и нарежьте на квадраты. Приятного аппетита!