Медовые пряничные человечки по-домашнему

Попробуйте приготовить рецепт пряничных домиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт медовых пряничных человечков по-домашнему

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала классических пряничных человечков. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 2 ч 15 мин
Порций: 3
Калорий: 350 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

мука 500 г
мед 250 г
сахар 125 г
масло сливочное 100 г
сахарная пудра 100 г
лимонный сок 40 мл
какао-порошок 10 г
разрыхлитель 10 г
яйца 1 шт.
имбирь 3 см
гвоздика молотая 1 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
корица 1 ч.л.
соль 1/3 ч.л.

Инструкция:

Разогреть смесь меда, сливочного масла и сахарного песка до полного растворения на тихом огне. Снять с плиты. Просеять через сито в равных пропорциях кориандр и гвоздику, добавить молотый или мелко нарезанный корень имбиря, перемешать, добавить корицу.
В медовую смесь добавить соль и какао-порошок, смесь пряностей. Остудить массу до 40 градусов, вбить яйца, всыпать пшеничную муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Замесить некрутое тесто, скатать его в колобок, завернуть в пищевую пленку, поставить в холодильник на два-три часа.
Рабочую поверхность посыпать мукой, тонко раскатать тесто, толщиной в шесть миллиметров. Вырезать с помощью формочки человечков. Противень смазать маслом, выложить заготовки для пряников, печь в течение 10 минут при температуре 180 градусов. Переложить выпечку на решетку, остудить.
Приготовить глазурь из сахарной пудры с лимонным соком. Смешивать ингредиенты постепенно, лимонный сок можно заменить водой или молоком. Раскрасить пряничные человечки глазурью можно так, как подскажет фантазия: нарисовать глаза и рот, сделать контуры одежды, снежинки.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

evgenyevna_81

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

sasena1981

Я делала медовых пряничных человечков по-домашнему по рецепту ahernar, мне понравилось.
Даже брату, который медовых пряничных человечков по-домашнему не любит,понравилось!

istee

Приготовила вкусно

tanyusha86

Ahernar, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

barta_71

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать медовых пряничных человечков по-домашнему, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Люда Соломатова

А мы так готовим медовые пряники домашние.

Кочуева Лиза

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

olate1978

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

isedgou1988

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

kristina

Ahernar, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

dariya95

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла медовые пряничные человечки по-домашнему. Вот я ему и приготовлю.

edsed1978

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

anna

Ahernar, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Чугрова Саша

Ahernar, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Аська Абакумова

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото медовых пряничных человечков по-домашнему очень аппетитно выглядит!!!

shamraeva_97

Готовила медовых пряничных человечков по-домашнему на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит медовых пряничных человечков по-домашнему:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

torackowo

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

olga96

АААААА как вкусно глядя на медовых пряничных человечков по-домашнему слюнки потекли ручьем!!:D

lelari2003

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))