Дрожжевое тесто для пиццы
Сирык Кристина 15 отзывов Видео рецепт
Существует много разных вариантов теста для пиццы, но классическим считается именно дрожжевое. Такое тесто легко раскатывается в тонкий пласт, что очень важно при приготовлении вкусной пиццы. Попробуйте приготовить рецепт теста для пиццы и открытых пирогов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт дрожжевого теста для пиццы
Чтобы приготовить идеальное дрожжевое тесто для пиццы, нужно придерживать нескольких важных правил. Первое правило: в тесто должен входить минимальный набор ингредиентов, а именно: вода, мука, соль, сахар, дрожжи. Не приветствуется использование сметаны, майонеза, большого количества масла. Второе: дайте дрожжам "ожить", поставив миску в теплое место и подождав, пока масса покроется пузырьками. Третье: месите тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и перестанет прилипать к рукам. Дальше я вам подробно опишу, как приготовить дрожжевое тесто для пиццы.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала хрустящее тесто для пиццы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 236 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Мука — 3,5 стак.
- Соль — 1 ч.л.
- Дрожжи — 10 г (сухие)
- Вода — 300 мл (теплая)
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
Инструкция:
-
Подготовьте необходимые ингредиенты.
-
Растворите дрожжи в теплой, подслащенной воде и поставьте минут на 5-7 в теплое место, чтобы смесь начала пениться. Это дрожжи начинают бродить, "оживать".
-
Потом добавьте муку. Сначала где-то половину, вымесите ложкой. Потом досыпайте небольшими порциями муку и руками вымешивайте тесто. В конце добавьте растительное масло и месите тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. В процессе вымешивания может понадобиться еще немного муки. Не сыпьте слишком много, а то тесто получится слишком твердым.
-
Положите готовое тесто в миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место где-то на час. После отстаивания тесто увеличится минимум в два раза. Теперь можете готовить свою любимую пиццу!
Комментарии к рецепту
Делаю дрожжевое тесто для пиццы уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Сирык громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Чудесный рецепт дрожжевого теста для пиццы!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить дрожжевое тесто для пиццы.
О результате напишу позже.
Первый раз приготовила дрожжевое тесто для пиццы!
Сирык-СУПЕР!!!
Мне очень понравился рецептик http://vagonretseptov.ru/vypechka/testo/tonkoe-bezdrozhzhevoe-testo-dlya-pitstsy, хочу поделиться с вами.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Привет!
Я не ем дрожжевое тесто для пиццы!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
А я делала дрожжевое тесто для пиццы строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Я приготовила дрожжевое тесто для пиццы и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Ой...как вкусно!!! Обожаю дрожжевое тесто для пиццы!!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)