Тесто для пиццы без дрожжей

Правильно приготовленное тесто для пиццы без дрожжей - залог того, что блюдо получится очень вкусным. Рассказываю, как правильно приготовить тесто для пиццы - такое, как в хороших пиццериях. Попробуйте приготовить рецепт теста для пиццы и открытых пирогов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт теста для пиццы без дрожжей

Классическим тестом для пиццы является пресное тесто без дрожжей. Другие варианты замеса основы под пиццу - это всего лишь эксперименты и фантазии домашних кулинаров.

Настоящая итальянская пицца готовится исключительно из бездрожжевого теста, приготовить которое - предельно легко. Никаких сложностей - всего несколько минут активной работы руками (месить правильное тесто для пиццы нужно исключительно руками), и готово!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала хрустящее тесто для пиццы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 1
Калорий: 271 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

мука — 1,5 стак.
разрыхлитель — 1 ч.л.
соль — 1/2 ч.л.
вода — 100 мл
оливковое масло — 4 ст.л.

Инструкция:

Как приготовить тесто для пиццы без дрожжей: Для начала хорошо просейте муку.
Добавьте в муку разрыхлитель и соль, перемешайте.
Теперь необходимо добавить воду и оливковое масло.
Далее - основная работа, нужно руками месить тесто в течение 6 минут.
Из получившегося теста скатываем шар.
Теперь нужно посыпать рабочую поверхность мукой. Раскатать шар из теста в корж для пиццы.
По краям сделать бортики. Выложить корж на противень.
Теперь можно "заправлять" пиццу любимой начинкой и запекать до готовности при высокой температуре. Вот и все! Как видите, приготовить тесто для пиццы без дрожжей очень просто. Не сомневаюсь, у вас все получится! ;)