tasya85 9 отзывов Видео рецепт
Проверенный рецепт моментального дрожжевого теста для пиццы или лепешек на сковороде. Попробуйте приготовить рецепт дрожжевого теста на лепешки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала замороженное дрожжевое тесто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Дрожжевая выпечка, приготовленная в домашних условиях, пользуется особенной любовью у гостей.
Однако трудоемкий процесс замешивания опарного теста чаще всего пугает начинающих хозяек и не дает возможности похвастаться своими пекарскими способностями перед приглашенными.
Рецепт быстрого дрожжевого теста, из которого можно испечь пиццу и несладкие пироги в духовке, а также пожарить пышные пирожки на сковороде, предназначен как раз для ленивых домашних поваров.
Для приготовления дрожжевого теста за 15 минут потребуется: свежие дрожжи или быстродействующие дрожжи, пшеничная мука, теплая вода, оливковое масло, сахар и соль.
Дрожжи необходимо раскрошить в миску.
Залить водой с температурой не более 40 C и хорошо перемешать венчиком или вилкой.
В миску с дрожжами вводится мука в объеме 2 столовых ложек.
Затем 1,5 столовых ложки сахарного песка.
Все тщательно перемешивается. Получившаяся смесь называется прибелкой. В отличие от опары прибелка не остается для брожения в тепле на 3 часа, а лишь на 5-10 минут.
Через пять минут смесь уже начнет подниматься легкой шапочкой. На этом этапе в миску вводится основная часть муки. Далее соль и оливковое масло.
Из этого скромного состава ингредиентов замешивается быстрое дрожжевое тесто. При необходимости на подпыл идет дополнительная порция муки.
Как и обещали, мы приготовили дрожжевое тесто за 15 минут.
Сформированный ручным способом колобок дрожжевого теста готов к работе!
Для удобства от основного колобка отсаживаются одинаковые шарики. Их нужно оставить на расстойку. Увеличенные в объеме шарики - это отличные заготовки для мини-пиццы и осетинского пирога.
Комментарии к рецепту
Я делала дрожжевое тесто за 15 минут, мне понравилось.
Даже сестре, которая дрожжевое тесто за 15 минут не любит,понравилось!
Спасибо огромное за рецепт, tasya85!
дрожжевое тесто за 15 минут просто супер.
Все мои подруги делают теперь дрожжевое тесто за 15 минут по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Приготовила мужу дрожжевое тесто за 15 минут.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Не перестаю удивляться! Класс!
Фотки очень аппетитные, как в в дрожжевом тесте без яиц просто.
Рецептик дрожжевого теста за 15 минут прямо специально для меня.
Рецепт просто бомба!!!!
дрожжевое тесто за 15 минут готовить просто и не долго!
Очень популярно все расписано. Спасибо.