Тесто для питы

Попробуйте приготовить рецепт пирожкового теста. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт теста для питы

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала заварное тесто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 35 мин
Порций: 13
Калорий: 265 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

3 чашки муки
1 ст.л дрожжей
1 чашка теплой воды
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
2 ст.л. растительного масла.

Инструкция:

Просеять муку в миску.
Растворить дрожжи в воде, добавить соль, сахар и дать подойти.
Влить опару в муку, аккуратно добавить масло, замесить гладкое тесто. Дать ему подойти в теплом месте.
Разделить на 7-8 равных частей, скатав их в шары. Пальцами как бы пережать этот шар посередине, чтобы получились песочные часы.
В таком виде поставить на расстойку на 20 мин, должен опять получиться шар после подхода теста.
Духовку разогреть до максимума.
Раскатать шары в лепешки 25 см и положить на разогретый в духовке лист.
Печь на самой НИЖНЕЙ полке 5 минут, пока не раздуется как воздушный шар.
Готовые питы положить на стол прикрыть полотенцем.