Попробуйте приготовить рецепт слоеного пресного теста. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала датское слоеное тесто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1 Оставить ее в теплом месте, накрыв полотенцем на 30 минут для активации дрожжей. Через 30 минут опара на вид станет гладкая, появятся пузырики и увеличится в объеме. Теперь добавляем размягченное масло (45 г.) и яйца и хорошо перемешиваем. Добавляем остальную муку и замешиваем тесто. Муки может пойти чуть больше или чуть меньше. Дать тесту постоять 20 минут. Теперь раскатываем наше тесто и смазываем поверхность хорошо размягченным маслом (используем все масло, которое осталось). Сверху масло сбрызгиваем по всей поверхности водкой, посыпаем небольшим слоем муки. Складываем тесто вдвое, затем вчетверо, чтобы получился квадрат, хорошо защипываем края. Теперь раскатываем тесто, припыляя мукой. Затем снова складываем в квадрат, защипляем края и опять раскатываем, так делаем еще раз и затем, когда раскатываем 4 - й раз, нарезаем на небольшие кусочки, обварачиваем пленкой и в морозилку. Тесто можно использовать после 30-минутного охлаждения.
Тесто
Домашнее слоеное тестоТесто
Датское слоеное тестоТесто
Слоеное пресное тестоТесто
Слоеное тесто
Комментарии к рецепту
Дорогая Ланка!!!
Приготовила восхитительное слоеное тесто мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Искала рецепт восхитительного слоеного теста и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Ланка, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт слоеного теста для наполеона.
Только что доела восхитительное слоеное тесто!!! очень вкусно!!!
Ланка, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать восхитительное слоеное тесто.
Раньше думала, что восхитительное слоеное тесто, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!