Попробуйте приготовить рецепт шоколадного медовика с черносливом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лимонный торт. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Специальное оборудование:
Блендер, Термометр для духовки
Растопите на водяной бане большой кусок сливочного масла, сахар и шоколад из большого пакета.
Измельчите в блендере миндаль и грецкие орехи в мелкую крошку; слегка измельчите в ступке или раздавите плоскостью ножа фундук.
Отделите белки от желтков; миксером взбейте белки с щепоткой соли в упругую пену; отдельно взбейте желтки; не прекращая взбивать, введите шоколадно-сливочную массу и всыпьте измельченные в блендере орехи, взбейте в однородную массу, частями вмешайте взбитые белки, хорошо перемешайте.
Форму для выпечки смажьте оставшимся сливочным маслом, выложите тесто и запекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут; остудите до комнатной температуры.
Приготовьте крем: натрите цедру апельсина на мелкой терке, отожмите сок; соедините цедру с 2 столовыми ложками апельсинового сока, добавьте маскарпоне, корицу, сахарную пудру, влейте коньяк и перемешайте до однородной массы.
Шоколадный корж разрежьте вдоль на две половины, одну смажьте кремом, накройте второй половиной; растопите оставшийся шоколад на водяной бане, добавьте мед, перемешайте; полейте торт глазурью и разровняйте широким ножом или лопаткой.
Посыпьте фундуком и подавайте.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на шоколадный тортик, если бы не доверяла рецептам ШЕФМАРКЕТ на все 100%.
Вот и приготовила шоколадный тортик!
Обалденно красиво получилось!
Шоколадный торт просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Недавно пробовала очень вкусный рецепт шоколадного тортика - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить шоколадного тортика.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Приготовила шоколадный тортик.
Обалденно вкусно!
Когда в первый раз попробовала шоколадный тортик, мне не понравилось.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.