Шоколадный медовик с черносливом

kristina81 14 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт шоколадного торта два ореха. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шоколадного медовика с черносливом

Рецепт шоколадного медовика с черносливом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала торт каприз с черносливом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 2 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 617 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • масло сливочное (для теста и для крема) 100 г + 100 г
  • сахар 200 г
  • мед 2 ст.л. с верхом
  • яйца куриные 2 шт.
  • сода 1,5 ч.л.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • какао 4 ст.л.
  • мука 4 ст. по 250 г
  • чернослив 150 г
  • сгущенное молоко (для крема) 380 г (1 банка)
  • маскарпоне (дл крема) 250 г
  • сметана (20 % для крема) 300 г

Инструкция:

  1. Представляю вашему вниманию очень вкусный шоколадный торт с медовой ноткой.

  2. Взять 100 г сливочного масла.

    шоколадный медовик с черносливом
  3. Добавить к маслу сахар и мед, поставить на водяную баню.

    шоколадный медовик с черносливом
  4. Подогревать до полного растворения ингредиентов.

    шоколадный медовик с черносливом
  5. Добавить яйца и размешать до полной однородности.

    шоколадный медовик с черносливом
  6. Добавить соду (не гасить!) и продолжить греть смесь, пока идет процесс пенообразования. Не забывать при этом постоянно размешивать. Процесс длится примерно 5-7 минут.

    шоколадный медовик с черносливом
  7. Снять миску с огня, добавить муку и замесить тесто.

    шоколадный медовик с черносливом
  8. В муку добавить разрыхлитель и какао. Если тесто кажется жидким, добавить стакан или полтора муки.

    шоколадный медовик с черносливом
  9. Тесто по консистенции должно быть похоже на пластилин. Оно должно стать мягким, пластичным и почти не липнуть к рукам и стенкам посуды.

    шоколадный медовик с черносливом
  10. Чернослив разделить на 4 части и добавить в тесто.

    шоколадный медовик с черносливом
  11. Отделить небольшой кусочек и тонко раскатать.

    шоколадный медовик с черносливом
  12. По любой удобной форме вырезать круг.

    шоколадный медовик с черносливом
  13. Круг получается ровным.

    шоколадный медовик с черносливом
  14. Испечь коржи (12-14 шт.).3 коржа отложить - они понадобятся для обсыпки торта.

    шоколадный медовик с черносливом
  15. Приготовить крем. Масло, сгущенку, сливочный сыр и сметану взбить миксером.

    шоколадный медовик с черносливом
  16. Промазать кремом и оставить торт пропитаться на пару часов при комнатной температуре.

    шоколадный медовик с черносливом
  17. Обсыпать крошкой со всех сторон.

    шоколадный медовик с черносливом
  18. Торт в разрезе.

    шоколадный медовик с черносливом
  19. Тортик готов!

    шоколадный медовик с черносливом

Комментарии к рецепту

4 / 5
yella85
yella85

Очень люблю медовый тортик,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Шаробайко Люля
Шаробайко Люля

Прекрасный рецепт!
Лучше делать медовик строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

edicou1984
edicou1984

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

antintout1995
antintout1995

Kristina81, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила медовый тортик!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Ольга Черданцева
Ольга Черданцева

Спасибо огромное за рецепт, kristina81!
медовый тортик просто супер.
Все мои подруги делают теперь медовый тортик по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

nyutka98
nyutka98

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Диана Кутищева
Диана Кутищева

Заприметила новый рецепт шоколадного торта, но вот еще руки не дошли.

aticlimi
aticlimi

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

dumporrin
dumporrin

Kristina81, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

lera76
lera76

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

umionc2002
umionc2002

Уже делала два раза получается обалденно.

todalfion
todalfion

Сегодня приготовила медовый торт…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

masha88
masha88

Вот это ДААААА!!!

Джульетта Татаева
Джульетта Татаева

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)