Шоколадный торт с клубникой и кремом из маскарпоне

nina84 20 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт шоколадного торта два ореха. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шоколадного торта с клубникой и кремом из маскарпоне

Рецепт шоколадного торта с клубникой и кремом из маскарпоне

Ингредиенты указаны с расчетом на форму 22 см.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кокосовый торт с заварным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Термометр для духовки, Сеялка для муки

  • Время: 1 ч 25 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 6644 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 360 г
  • Сахар 400 г
  • Какао 35 г
  • Разрыхлитель 2 ч.л.
  • Соль 1/4 чайной ложки
  • Молоко 220 мл
  • Сода 1/2 чайной ложки
  • Кипяток 220 мл
  • Растительное масло 100 мл
  • Сливки 35%-ные 150 мл
  • Сыр маскарпоне 450 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Клубника по вкусу
  • Сахарная пудра по вкусу

Инструкция:

  1. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для выпечки лучше заспелить пекарской бумагой.

  2. Муку и какао просеять. Добавить сахар, разрыхлитель, соду и соль. Хорошо перемешать.

  3. К сухим ингредиентам добавить масло, яйца и молоко. Все взбить примерно полминуты. Влить в тесто кипяток и еще раз все взбить.

  4. Выливаем тесто в форму и отправляем выпекаться 40-50 минут (лучше проверить зубочисткой, воткнув в середину должна остаться сухой).

  5. После выпекание достать и оставить остужаться пару часов, но я оставляла на ночь, чтобы наверняка. Разрезать на 2 части.

  6. Для крема слегка взбиваем маскарпоне, добавляя сахарную пудру. Понемного начинаем вливать сливки, продолжая взбивать. ВАЖНО: масса должна стать более воздушной, но не жидкой.

  7. Смазать нижний корж кремом и сверху выложить колечки клубники. Укладываем второй корж и покрываем уже весь торт кремом. Украшаем клубникой.

Комментарии к рецепту

4 / 5
edindup1995
edindup1995

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Болотина Вита
Болотина Вита

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить шоколадный торт.
О результате напишу позже.

mila94
mila94

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

sorsier
sorsier

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Гальченко Инга
Гальченко Инга

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

Клочко Томара
Клочко Томара

Спасибо за рецепт шоколадного торта.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

Галка Батыршина
Галка Батыршина

И как у тебя все получается??? Я пока пробую шоколадный тортик приготовить.

Виктория Гайдук
Виктория Гайдук

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

ejuranted1990
ejuranted1990

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Спутай Зоя
Спутай Зоя

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Костяк Маргарита
Костяк Маргарита

Буду смело готовить шоколадный торт на праздники!

Кристюша Хитрушко
Кристюша Хитрушко

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

bilas
bilas

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

terofall
terofall

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать шоколадный тортик, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

ace2ace1997
ace2ace1997

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Шаршукова Лизавета
Шаршукова Лизавета

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала шоколадный тортик «минимум усилий и максимум удовольствия»!

edinga
edinga

Рецепт шоколадного торта понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Софья Адакина
Софья Адакина

Я делала шоколадный тортик.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

Суворова Алиса
Суворова Алиса

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шоколадный тортик. Вот я ему и приготовлю.

kira
kira

Nina84, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))