Домашние сырные профитроли
Слово профитроли переводится с французского языка, как выгода, польза. Изначально это слово означало денежное вознаграждение или ценное, недорогое, приобретение. Позже так назвали маленькие пирожные из заварного теста с различными начинками, сладкими и несладкими. Попробуйте приготовить рецепт творожных профитролей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт домашних сырных профитролей
Готовые булочки можно разрезать поперек не до конца и начинить любой смесью, например, тертый сыр, майонез, рубленая зелень, красная икра. Профитроли со сладкой начинкой можно подать и в качестве отдельного десерта, и к молочному супу, выпечку с мясом или грибами - к бульону.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала профитроли со шпротами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 50 мин
- Порций: 5
- Калорий: 312 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- сыр твердый 100-150 г
- яйца 4 шт.
- мука 2 стак.
- вода 1 стак.
- масло растительное 1/2 стак.
- соль 1/2 ч.л.
Инструкция:
-
Смешать воду, растительное масло и соль, смесь довести до кипения. Всыпать просеянную пшеничную муку, массу непрерывно помешивать. Смесь остудить, вбить по одному яйца, всыпать тертый твердый сыр. Тесто вымесить.
-
На лист пергамента отсадить тесто полосками с помощью кондитерского шприца. Печь сырные профитроли при температуре 190-200 градусов в течение получаса.
Эклеры
Профитроли без начинки
Эклеры
Профитроли с форшмаком
Эклеры
Профитроли с шоколадом
Эклеры
Профитроли со шпротами
Эклеры
Творожные профитроли
Эклеры
Профитроли с лососем
Эклеры
Профитроли с сыром
Эклеры
Профитроли с яйцом
Эклеры
Сырные профитроли
Эклеры
Профитроли
Комментарии к рецепту
Приготовила домашние сырные профитроли…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Домашние сырные профитроли просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Lassollut, спасибо.
Приготовила домашние сырные профитроли.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, домашние сырные профитроли суперрр!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит домашние сырные профитроли, оценили.
Доброго!
Сегодня приготовила домашние сырные профитроли по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Рецепт в закладки, также как и профитроли с лососем.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Очень понравился состав домашних сырных профитролей, все отлично должно сочетаться!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Чуть язык не проглотила. Спасибо