Профитроли с семгой и сливочным сыром

Попробуйте приготовить рецепт профитролей со сливочным кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт профитролей с семгой и сливочным сыром

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала профитроли с лососем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 3
Калорий: 261 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

слабосоленая семга или форель 200-300 г
молоко 125 мл
вода 125 мл
сливочное масло 100 г
мука 150 г
яйца 3-4 шт.
соль щепотка
сахар 1/3 ч.л.
сливочный сыр 300 г
чеснок 1 зубчик
зелень укропа 1-2 веточки
соль
свежемолотый перец

Инструкция:

Приготовить заварное тесто. Отсадить небольшие круглые профитроли на застеленный пергаментом противень, на расстоянии 4-5 см друг от друга. Совет. Профитроли можно отсадить из кондитерского мешка или двумя, смоченными в воде, ложками.
Выпекать по одному из предложенных способов до готовности. 1. В заранее нагретой до 190 C духовке 30-35 минут (дверку духовки слегка приоткрыть и зафиксировать, чтобы не закрывалась).2. В заранее нагретой до 200 C духовке 20 минут до румяности, затем уменьшить температуру до 160 C и досушить 10-15 минут (дверка духовки должна быть закрыта). Готовые профитроли вынуть из духовки и немного остудить.
У профитролей срезать крышечки и вынуть влажный мякиш.
Приготовить начинку. Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку. Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко порубить. Соединить в миске крем-сыр, укроп, чеснок, соль и перец, по вкусу. Хорошо перемешать начинку.
Наполнить профитроли начинкой.
Семгу нарезать тонкими ломтиками. Украсить профитроли ломтиками семги и веточками укропа.
Приятного Вам аппетита!

Видео приготовления профитролей с семгой и сливочным сыром

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

sinec

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

Яся Хомич

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

itero

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

diana70

Евгения! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
профитроли с семгой и сливочным сыром(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

Радвановски Ася

Приготовила.
Едим.
Но от профитролей с семгой и сливочным сыром я ожидала бО'льшего!!!

xaimyote

Ни разу не пробовала весенние профитроли, но думаю, будет вкусно.

katarina85

Очень вкусно и главное просто.
профитроли с семгой и сливочным сыром получается ням-ням.

olyid

Обожаю профитроли с семгой и сливочным сыром — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Люда Шулепина

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не профитроли с семгой и сливочным сыром.
Всем рекомендую.

Рая Спутай

Замечательный рецепт, профитроли с семгой и сливочным сыром получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

athith1975

Профитроли с семгой и сливочным сыром супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за профитроли с семгой и сливочным сыром:)))

hounofro

Очень вкусно и всегда к столу

itherin1986

Огромное спс за рецептик!!! =)

Бучкина Танечка

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще профитроли с семгой и сливочным сыром я не очччччень, но профитроли с семгой и сливочным сыром — на пятёрку)))

Катарина Далик

Рецепт весьма кстати!

Пладо Женя

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

tanyusha89

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

kolyanovich_93

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Евгения, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
профитроли с семгой и сливочным сыром готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

nuras

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

inna

Профитроли с семгой и сливочным сыром для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!