Вареная аджика на зиму

Маша Эленшлегер 11 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт аджики острой на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт вареной аджики на зиму

Рецепт вареной аджики на зиму

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала аджику без яблок на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 25
  • Калорий: 90 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Помидоры - 1 кг
  • Перец болгарский - 3-4 шт.
  • Перец горький - 1 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Чеснок - 1 головка
  • Сахар - 50 г
  • Соль - 1 ст.л.
  • Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл
  • Уксус 9% - 1 ст.л.

Инструкция:

  1. Заготовки продолжаются, и сегодня хочу предложить вам очень вкусную вареную аджику на зиму. Она замечательно подойдет к различным видам пасты, к блюдам из мяса и птицы. Аджику можно добавлять к первым блюдам для улучшения вкусовых качеств. С кусочком хлеба аджику также можно употреблять в качестве перекуса. Из указанной нормы получается около 1.4 л готового продукта.

  2. Для приготовления вареной аджики на зиму нарезать дольками помидоры, вырезав плодоножку. Перцы разрезать, удалить семечки, нарезать произвольными кусочками.

  3. Очистить и нарезать морковь, лук. Очистить от шелухи чеснок.

    вареная аджика на зиму
  4. Частями измельчить овощи в комбайне.

    вареная аджика на зиму
  5. Овощную массу поместить в подходящую кастрюлю, варить 30 минут, не забывая помешивать. Затем в аджику добавить все специи, перемешать и варить еще 5 минут.

    вареная аджика на зиму
  6. Банки и крышки простерилизовать удобным для вас способом. Наполнить банки горячей аджикой, перевернуть на крышку и поставить "под шубу" до полного остывания. После этого можно убирать вареную аджику на зиму на хранение.

    вареная аджика на зиму
  7. Приятных вам заготовок!

    вареная аджика на зиму

Видео приготовления вареной аджики на зиму

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Маша Нурутдинова
Маша Нурутдинова

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

anya70
anya70

А я всегда готовлю с Маша и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

lida79
lida79

Я тоже делала вареную аджику на зиму.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Ольга Черданцева
Ольга Черданцева

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Татьяна Саримова
Татьяна Саримова

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Копысова Анна
Копысова Анна

Это, реально, вкуснотища.

borkut_94
borkut_94

А я рискнула приготовить классическую аджику из кабачков на зиму для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

koshman_75
koshman_75

Вареная аджика на зиму готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

yutyaeva_75
yutyaeva_75

Необыкновенный рецепт вареной аджики на зиму!!!

athith1975
athith1975

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

kosheleva_70
kosheleva_70

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!