Вареная аджика на зиму

Попробуйте приготовить рецепт аджики острой на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт вареной аджики на зиму

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала аджику без яблок на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 25
Калорий: 90 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Помидоры - 1 кг
Перец болгарский - 3-4 шт.
Перец горький - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 1 головка
Сахар - 50 г
Соль - 1 ст.л.
Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл
Уксус 9% - 1 ст.л.

Инструкция:

Заготовки продолжаются, и сегодня хочу предложить вам очень вкусную вареную аджику на зиму. Она замечательно подойдет к различным видам пасты, к блюдам из мяса и птицы. Аджику можно добавлять к первым блюдам для улучшения вкусовых качеств. С кусочком хлеба аджику также можно употреблять в качестве перекуса. Из указанной нормы получается около 1.4 л готового продукта.
Для приготовления вареной аджики на зиму нарезать дольками помидоры, вырезав плодоножку. Перцы разрезать, удалить семечки, нарезать произвольными кусочками.
Очистить и нарезать морковь, лук. Очистить от шелухи чеснок.
Частями измельчить овощи в комбайне.
Овощную массу поместить в подходящую кастрюлю, варить 30 минут, не забывая помешивать. Затем в аджику добавить все специи, перемешать и варить еще 5 минут.
Банки и крышки простерилизовать удобным для вас способом. Наполнить банки горячей аджикой, перевернуть на крышку и поставить "под шубу" до полного остывания. После этого можно убирать вареную аджику на зиму на хранение.
Приятных вам заготовок!

Видео приготовления вареной аджики на зиму

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Маша Нурутдинова

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

anya70

А я всегда готовлю с Маша и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

lida79

Я тоже делала вареную аджику на зиму.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Ольга Черданцева

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Татьяна Саримова

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Копысова Анна

Это, реально, вкуснотища.

borkut_94

А я рискнула приготовить классическую аджику из кабачков на зиму для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

koshman_75

Вареная аджика на зиму готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

yutyaeva_75

Необыкновенный рецепт вареной аджики на зиму!!!