Аджика из кабачков с яблоками на зиму

anted1993 7 отзывов Видео рецепт

Жгучая, но в тоже время нежная по консистенции аджика. Не густая, но и не жидкая. К мясу зимой будет в самый раз! Попробуйте приготовить рецепт аджики без яблок на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт аджики из кабачков с яблоками на зиму

Рецепт аджики из кабачков с яблоками на зиму

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вареную аджику на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 101 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Кабачок (очищенный) - 1 кг
  • Яблоко - 2 шт.
  • Перец болгарский - 2 шт.
  • Перец чили - 2 шт.
  • Чеснок - 9 зубчиков
  • Сахар - 2,5 ст.л.
  • Соль - 1,5 ст.л.
  • Уксус 9% - 30 мл
  • Масло растительное - 100 мл

Инструкция:

  1. В этом году не собиралась больше ничего заготавливать. Сентябрь порадовал урожаем молодых кабачков, да таким обильным, не выбрасывать ведь - решила, надо попробовать аджику. Острое мы любим. К мясу зимой будет в самый раз.

  2. Просмотрела несколько рецептов. Сделала по-своему. Соль и сахар - по вкусу, и ингредиенты взяла, которые были под рукой.

  3. Получилась жгучая, но в тоже время нежная по консистенции аджика. Не густая, но и не жидкая. Меня удовлетворил результат.

  4. Подготовим продукты для приготовления аджики из кабачков с яблоками на зиму. Из этого количества ингредиентов вышло 5 маленьких баночек. Чеснок у меня мелкий, две головки.

  5. Все овощи нарезать.

    аджика из кабачков с яблоками на зиму
  6. Прокрутить овощи через мясорубку. Я взяла самое мелкое ситечко.

    аджика из кабачков с яблоками на зиму
  7. Добавить соль, сахар и масло. Перемешать.

    аджика из кабачков с яблоками на зиму
  8. Варить на среднем огне 40 минут, несколько раз перемешать. Добавить уксус и поварить еще 10 минут.

    аджика из кабачков с яблоками на зиму
  9. Разложить горячую аджику в стерилизованные баночки. Закрыть. Укутать и оставить до остывания. Аджика из кабачков с яблоками на зиму готова.

    аджика из кабачков с яблоками на зиму
  10. Приятного аппетита.

    аджика из кабачков с яблоками на зиму

Видео приготовления аджики из кабачков с яблоками на зиму

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
alegista
alegista

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще аджику из кабачков с яблоками на зиму я не очччччень, но аджику из кабачков с яблоками на зиму — на пятёрку)))

starobranova_94
starobranova_94

Очень красивая и оригинальная подача аджики из кабачков с яблоками на зиму.
Рецепт супер, спасибо!

ersene1991
ersene1991

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант аджики из кабачков с яблоками на зиму

esedi
esedi

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

ompod
ompod

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить аджику из кабачков с яблоками на зиму

Тома Подковырина
Тома Подковырина

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

kirichek_82
kirichek_82

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю классическую аджику из кабачков на зиму.