Домашняя аджика из кабачков с перцем

Попробуйте приготовить рецепт кабачковой аджики. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт домашней аджики из кабачков с перцем

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мою аджику. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 73 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

кабачки 5 кг
перец сладкий 1 кг
морковь 1 кг
яблоки 1 кг
масло растительное 500 мл
перец стручковый красный 500 г
чеснок 200 г
сахар 150-200 г
соль 100 г
уксус 6% 5 ст.л.
зелень 3 пучка

Инструкция:

Перец очистить от семян и вместе с чесноком прокрутить на мясорубке, также поступить и с кабачками. Натереть крупно морковь и яблоко, перемешать с остальными овощами, добавить уксус, масло, рубленую зелень, измельченный горький перец.
Поставить аджику из кабачков с перцем вариться до загустения примерно на полтора часа, готовую приправу разложить по подготовленным 0,5 банкам, влить в каждую по чайной ложке уксуса, закрутить.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

falandysheva_77

Домашняя аджика из кабачков с перцем по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

hintofr

Спасибо за рецепт домашней аджики из кабачков с перцем, получилось!

lauri_92

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Шапиева Лёля

Мелешкова, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

congacata

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

oflind1985

Домашняя аджика из кабачков с перцем очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

olga95

Очень очень вкусно получилось!!!

Олеся Шиндикова

Рецепт в закладки, также как и классическая аджика из кабачков на зиму vagonretseptov.ru/zagotovki/adzhika/klassicheskaya-adzhika-iz-kabachkov-na-zimu.

Слободяник Яся

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

sasha96

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт домашней аджики из кабачков с перцем!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Аймакова Ярославна

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

chernousova_91

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

barta_71

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Рая Спутай

Мелешкова, большое спасибо!

tasha94

Мелешкова, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Банникова Галка

Как здорово!:)
Спасибо большое, Мелешкова

atenou

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

tanya98

Супер!

tasya84

Спасибо! Клевенько!