Аджика гурийская

Принесла вам наивкуснейшую аджику (я готова ее ложками есть!) Правда, припозднилась я с рецептиком, болгарский уже вышел почти. Но, уверяю вас-вы не пожалеете! Попробуйте приготовить рецепт моей аджики. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт аджики гурийской

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала аджику без варки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 3
Калорий: 145 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

перец болгарский 5 кг
острый перец 0,5 кг
хмели сунели 150 г
чеснок 300 г
растительное масло 0,5 л
кинза 1 пучок
соль

Инструкция:

Прокрутить через мясорубку (именно через нее, а не блендером-совсем другой эффект) болгарский и перец. Поставить на медленный огонь. Довести до кипения и варить 10 мин Отдельно разогреть до дымка масло и вместе с хмели сунели, измельченным чесноком, кинзой и солью добавить к перцу. Кипятить еще мин5.Горячим залиить в стерилизованные банки. Хранить в холодном месте.