Аджика жгучая

tundinton1986 15 отзывов

Что говорить об этой знаменитой приправе? Аджику просто надо сделать. Попробуйте приготовить рецепт моей аджики. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт аджики жгучей

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала аджику из помидор. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

10 мин

Время: 30 мин
Порций: 20
Калорий: 134 ккал
Кухня: Абхазская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

300-350 г сладкого красного перца
500-550 г жгучего красного перца
70-80 г чеснока
40 г уцхо сунели, или фенугрека, или 50-60 г хмели-сунели
20-25 г порошка кориандра
2-3 ч.л. мелкой соли

Инструкция:

Перцы промываем, обсушиваем, убираем плодоножки и семена. Очищаем дольки чеснока.
Перцы вместе с чесноком измельчаем блендером или делаем это несколько раз с помощью мясорубки с мелкой решеткой.
Засыпаем соль и специи, вымешиваем как следует. Раскладываем аджику в стерилизованные банки.
Если такая аджика для нас - ну, очень горячая, сделаем щадящий вариант. Для него на одну часть жгучего перца надо взять в 4 раза больше перца сладкого.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

ofranes

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я аджику жгучую готовить...

rotensart

Сегодня буду готовить!

alegista

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

daceadipe2002

Спасибо, tundinton1986 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

tomara75

Tundinton1986, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

buksha_85

Фантастика!!!
Спасибо огромное за аджику жгучую!

kolyanovich_93

Нашла в закладках рецепт аджики без яблок - обязательно надо попробовать.

ersulol1992

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

iteratimo

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

zinka98

Не рецепт, а песня!!!

ordzhanyan_78

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

Дария Игнатьева

ОО, мой любимы рецептик аджики жгучей

diana88

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

isestat

Tundinton1986, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается аджика жгучая!!!
Буду делать 3-й раз!

Стеблина Зоя

Tundinton1986, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!