Кабачковая аджика
Предлагаю. заготовить на зиму острую приправу из томатов и кабачков, которую обычно называют кабачковая аджика, хотя на самом деле, к аджике она не имеет никакого отношения. Остроту можно регулировать по своему вкусу, добавив побольше острого перца. Эту приправу можно подать к мясу, можно просто положить на ломтик хлеба. Из данного количества продуктов получается 2,5 литра приправы. Попробуйте приготовить рецепт аджики из перца. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт кабачковой аджики
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мою аджику. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
На природу, На ужин, На обед
- Время: 50 мин
- Порций: 9
- Калорий: 202 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Кабачок 1,3 кг
- Помидор 1,3 кг
- Морковь 300 г
- Лук репчатый 300 г
- Острый перец (свежий) 2 шт.
- Масло растительное 0,5 стак.
- Соль 1,5 ст.л.
- Сахар 4 ст.л.
- Чеснок 7-8 зуб
- Перец черный 1 ч.л.
- Уксусная кислота 70% (1 десертная ложка)
Инструкция:
-
Лук, морковь и перец очистить. Все овощи, кроме чеснока, порезать.
-
Пропустить через мясорубку.
-
Переложить в кастрюлю, добавить сахар, соль, черный перец и растительное масло.
-
Перемешать и поставить на огонь.
-
Довести, варить на медленном огне, периодически перемешивая, 40 минут.
-
Затем добавить уксусную кислоту и тертый на терке чеснок. Варить еще 10 минут.
-
Разложить в стерилизованные банки, закрыть крышками.
-
Банки перевернуть, укутать во что-нибудь теплое для самостерилизации. Оставить до полного остывания.
-
Удачных заготовок!
Аджика
Аджика из петрушки
Аджика
Грузинская аджика
Аджика
Аджика с морковью
Аджика
Аджика абхазская
Аджика
Аджика без варки
Аджика
Аджика Остринка
Аджика
Аджика из перца
Аджика
Зеленая аджика
Аджика
Аджика из слив
Аджика
Моя Аджика
Комментарии к рецепту
Кабачковая аджика для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Девочки, кабачковая аджика объедение.
Супер.
gala большое спасибо!!!
Как же хочется кабачковой аджики!!!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Здравствуйте все! Только что я приготовила аджику без варки. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
У меня вроде получилось!
спасибо!
Спасибо за рецепт кабачковой аджики.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Обалденно:)
спасибо за идейку кабачковой аджики.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Готовится элементарно)
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А кабачковую аджику обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!