lera98 15 отзывов Видео рецепт
Заготовленная на зиму сырая аджика (без варки) - это невероятно вкусная добавка к любому гарниру и мясу, а также намазка на бутерброд. Попробуйте приготовить рецепт аджики из перца. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мою аджику. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ароматная и жгучая аджика - царица домашних заготовок. Для жаростойких - закуска под черный хлебушек, для остальных универсальный ароматизатор, приправа и просто вкусная пикантная закуска. Ароматная и пряная аджика всегда придется кстати, будь то пир горой или уютные посиделки в кругу друзей.
Сегодня хочу предложить вам простой вариант аджики без варки. В такой аджике сохраняются не только все натуральные ароматы и вкусы, но и польза всех составляющих компонентов - помидоров, чеснока, трав, острого и сладкого перцев. К тому же на то, чтобы приготовить аджику без варки, уходят считанные минуты. Попробуйте!
Подготовьте ингредиенты по списку.
Компоненты аджики промойте и обсушите. Очистите и нарежьте помидоры, сладкий перец. У острого перца удалите хвостики. Очистите чеснок.
Поместите подготовленные компоненты в чашу блендера.
Я разделяю овощи на несколько закладок и добавляю острый перец постепенно, по несколько стручков в каждую закладку. Пробую и регулирую итоговое количество острого перца по вкусу.
Измельчите овощи до однородного состояния.
Добавьте соль, измельченную зелень и хорошо перемешайте (используйте деревянную или пластиковую ложку).
Выдержите аджику 1-2 дня при комнатной температуре, чтобы смесь перебродила. После поместите в стерилизованные банки, закройте стерилизованными пластиковыми крышками и поместите в холодильник для дальнейшего хранения.
Вариант для нетерпеливых - к свежеприготовленной аджике добавить 1 ст. л. сахара и 5 ст. л. уксуса. Такую аджику можно сразу разложить по банкам и убрать в холодильник.
Аджика без варки готова! Приятного аппетита!
Аджика
Грузинская аджикаАджика
Кабачковая аджикаАджика
Аджика абхазскаяАджика
Аджика аджарскаяАджика
Аджика без яблокАджика
Аджика ОстринкаАджика
Аджика из перцаАджика
Аджика с кинзойАджика
Аджика жгучаяАджика
Моя Аджика
Комментарии к рецепту
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит аджику без варки, оценили.
Не рецепт, а песня!!!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт аджики без варки!!!
А я сделала аджику без варки, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Lera98 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала аджику без яблок - очень понравилось.
Lera98, отличный рецепт аджики без варки, все ингредиенты любимые.
Lera98, это просто волшебный рецепт аджики без варки!
Брависсимо!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
аджика без варки-это моя мечта!)))
Спасибо, lera98!
Lera98, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
аджика без варки — вкуснятина!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!