Аджика без яблок

Идеальный острый соус из помидоров и перца!

Аджика без яблок получается более острой, впрочем, остроту можно всегда отрегулировать по вкусу, убрав или добавив количество перца. А идеальная она потому, что делает мясные блюда просто потрясающе вкусными! Попробуйте приготовить рецепт моей аджики. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт аджики без яблок

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала аджику из помидор. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 25
Калорий: 36 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Помидоры - 2 кг
Болгарский перец - 1 кг
Чеснок - 300 г
Перец острый стручковый - 100 г
Соль - 30 г
Укроп - 60 г
Петрушка - 60 г
Сахар - 20 г
Уксус - 100 мл

Инструкция:

Итак, приступим:
- помидоры, перец моем, обсушиваем.
- болгарский перец очищаем от семян и перегородок, удаляем плодоножки, режем на четвертинки.
- чеснок очищаем, отрезаем плодоножку у острого перца.
- помидоры режем на четвертинки.
- подготовленные помидоры, чеснок, болгарский и острый перец пропускаем через мясорубку или измельчаем с помощью блендера.
- петрушку и укроп моем, мелко рубим ножом.
- в полученную массу насыпаем соль и добавляем измельченную зелень, перемешиваем.
- так как данный способ приготовления исключает термообработку, то просто наливаем уксус, насыпаем сахар, перемешиваем аджику и раскладываем по стерильным банкам.
Такую аджику храним только в холодильнике.
Готовьте с вдохновением!

Видео приготовления аджики без яблок

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

mullagalieva_94

Ой, соскучилась что-то по аджике без яблок.
Приготовлю завтра)

Кира Катрова

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

lena90

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт аджики без яблок!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

seder1979

Svetlana, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
аджику без яблок приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

yelya

Это, реально, вкуснотища.

ofonti1983

Svetlana, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом аджики без яблок.
Столько восхищений от гостей!

Валя Болдырева

Какой замечательный рецепт. Моим любителям аджики без яблок на зиму обязательно понравится.

dicofpari

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

lizaveta90

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

alotea

Необыкновенный рецепт аджики без яблок!!!

Анюта Клеткина

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

ogiri1974

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

inchina_99

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

minchuk_89

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

aciano

Svetlana!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

cunelalee

Svetlana, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении аджики без яблок.

oltompid

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю аджику без яблок)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Тома Масюто

Svetlana, сделала сегодня аджику без яблок.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

edinga

Svetlana, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

Агата Щеглова

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, аджика без яблок суперрр!!!

Нюта Крижановская

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!