Сохатен

Попробуйте приготовить рецепт моей аджики. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт сохатена

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала аджику из красной смородины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 23
Калорий: 46 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

500 г мацони (простокваша)
500 г сметаны
4 огурца
1 пучок (большой) тархуна
1 пучок (большой) зеленого лука
1 пучок (маленький) мяты
1 пучок (маленький) укропа
1 пучок (маленький) петрушки
1 пучок (маленький) базилика
соль, стручковый зеленый острый перец - по вкусу.

Инструкция:

Огурцы очистить и нарезать мелкими кубиками.
Зеленый лук очистить и срезать белую часть. Белую часть я не использую. Остальное нарезать, но не очень мелко и не очень крупно.
У тархуна удалить жесткую часть стебля, а все остальное нарезать как зеленый лук.
Остальную зелень почистить и нарезать как зеленый лук.
Смешать мацони (простоквашу) со сметаной.
Добавить огурцы, зелень, соль и перец.
Все перемешать и поставить в холодильник настояться и охладиться.