Джем из груш и слив

Рецепт джема из груш и слив

Способ приготовления:

Варить

Повод:

Встреча с друзьями, Полдник, Ужин

Инструкция:

1. Груши очистите, удалите сердцевину и мелко нарежьте.

2. Промойте сливы, удалите косточки и мелко нарежьте.

3. К сливам добавьте 50 мл воды и доведите до кипения, после чего проварите на медленном огне 5 минут.

4. Добавьте к сливам груши и переложите смесь в большой сотейник. Доведите ее до активного кипения, постоянно помешивая.

5. Всыпьте весь сахар. Снова доведите до бурного кипения и готовьте 1 минуту, продолжая помешивать.

6. Уберите джем с плиты и снимите с него пенку. В течение 5 минут перемешивайте, периодически снимая с джема пену, чтобы он немного остыл.

7. Разложите джем по сухим горячим банкам, закройте крышками.