Маринованная черешня на зиму

touserond2000 14 отзывов Видео рецепт

Маринованная черешня на зиму - ароматная заготовка с насыщенным вкусом, в котором перекликаются сладость, кислинка и пикантность. Попробуйте приготовить рецепт маринованной тыквы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт маринованной черешни на зиму

Рецепт маринованной черешни на зиму

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованную капусту с яблоками и морковью на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

5 мин

  • Время: 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 50 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

На емкость 400 мл:

  • Черешня - 150-180 г
  • Горчица (зерна) - 1 ч.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Корица - 1-2 палочки
  • Соль - 2 щепотки
  • Лимонная кислота - 1/4 ч.л.
  • Вода - 300 мл

Инструкция:

  1. Маринованная на зиму черешня - уникальная закуска, похожая чем-то на маслины или оливки, но в корне отличающаяся от них дополнительной легкой сладостью и пикантностью. В общем, надо пробовать!

  2. Маринованная черешня может использоваться для создания канапе, украшения закусок, подаваться и как самостоятельное блюдо.

  3. Заготовка прекрасно себя чувствует как в подвале или погребе, так и в кладовой при комнатной температуре. Рекомендую использовать для ее создания крупную черешню без обитателей - я такую в первый раз увидела в нашем краю, говорят - Румынская. Проверила - действительно вкусная, сочная и без обитателей! Правда, и стоит она в два раза дороже обычной.

  4. Уксус в маринад не добавляется, используем лимонную кислоту - она является консервантом. Желательно перед заливкой попробовать маринад на вкус - должен преобладать кислый оттенок.

  5. Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

  6. С черешни оборвите стебли, листочки, высыпьте ее в миску и промойте в воде.

    маринованная черешня на зиму
  7. Промойте банку и наполните ее ягодами черешни. Косточки из ягод вынимать не нужно. Наполняйте доверху, так как ягоды после кипятка слегка усядут и уменьшатся в размерах.

    маринованная черешня на зиму
  8. Залейте черешню кипятком и накройте крышкой, но не закручивайте. Оставьте на 10 минут, если ягоды крупные, и на 5 минут, если они мелкие.

    маринованная черешня на зиму
  9. Высыпьте все сухие составляющие в кастрюлю или сотейник.

    маринованная черешня на зиму
  10. Из емкости с черешней слейте горячую воду прямо в кастрюлю. Долейте немного воды.

    маринованная черешня на зиму
  11. Поместите емкость на плиту и доведите ее содержимое до кипения.

    маринованная черешня на зиму
  12. Перелейте кипящий маринад в банку с черешней, извлекая палочки корицы. Кстати, вместо них можно использовать молотую корицу.

    маринованная черешня на зиму
  13. Закрутите банку горячей крышкой под резьбу или под ключ и переверните дном вверх. По возможности укутайте пледом, чтобы консервация дольше пропаривалась внутри. Оставьте для остывания примерно на сутки.

    маринованная черешня на зиму
  14. Маринованная на зиму черешня готова. Спустя указанное время закуску уже можно пробовать!

    маринованная черешня на зиму
  15. Приятного вам!

Видео приготовления маринованной черешни на зиму

Комментарии к рецепту

4 / 5
lilya
lilya

Touserond2000, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Надя Штыхова
Надя Штыхова

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

shraiber_86
shraiber_86

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Антоненко Елизавета
Антоненко Елизавета

Я выбрала маринованную черешню на зиму, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Надя Бойченко
Надя Бойченко

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Алеся Гарибян
Алеся Гарибян

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

Нюта Крижановская
Нюта Крижановская

Девочки, а как Вам такой рецепт?
маринованная морковь на зиму vagonretseptov.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-morkov-na-zimu

lyuda86
lyuda86

Я обязательно на днях попробую твой вариант маринованной черешни на зиму

lida79
lida79

Мои гости требовали добавки)))

adnane
adnane

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта маринованная черешня на зиму!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

masha88
masha88

ОЧ вкусно получилось)

orchikova_76
orchikova_76

У меня маринованная черешня на зиму прямо как на картинке!
получилось шикарно, touserond2000 спасибо за рецептик!!!

orsout
orsout

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

margarita
margarita

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото маринованной черешни на зиму очень аппетитно выглядит!!!