Маринованная капуста по-корейски на зиму

Руденкова Аня 16 отзывов Видео рецепт

Рецептов приготовления капусты по-корейски существует много. Даже в Корее, откуда родом это блюдо, существуют различия в его приготовлении. Предлагаю один из самых популярных и вкусных вариантов. Попробуйте приготовить рецепт маринованной капусты по-корейски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт маринованной капусты по-корейски на зиму

Рецепт маринованной капусты по-корейски на зиму

Вашему вниманию хочу представить свой вариант, как приготовить маринованную капусту по-корейски на зиму. Я не добавляю острых специй, а кладу листья кинзы, которая придает капусте пряный аромат и вкус. Свекла с морковью придают не только сладковатость, но и красивый малиновый цвет. Эту капусту можно использовать как отдельное блюдо или как изысканное дополнение к гарниру. Например: подавать к рису, гречке, макаронам, картофельному пюре. За счет своего яркого малинового цвета капуста по-корейски будет очень эффектно выглядеть даже на праздничном столе. Итак, приступим к приготовлению.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала капусту, маринованную по-корейски со свеклой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 35 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 22 ккал
  • Кухня: Корейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Кинза — 3-4 шт. (веточки)
  • Вода — 500 мл
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Соль — 1 ст.л.
  • Уксус — 25 мл

Инструкция:

  1. Приготовьте все необходимые продукты. Помойте и очистите морковь и свеклу. Помойте все овощи под проточной водой.

  2. Капусту нашинкуйте на специальной терке или порежьте ножом.

    маринованная капуста по-корейски на зиму
  3. Натрите на крупной терке морковь и свеклу.

    маринованная капуста по-корейски на зиму
  4. Смешайте в глубокой миске капусту, морковь и свеклу. Положите несколько листиков кинзы.

    маринованная капуста по-корейски на зиму
  5. В чистую стерилизованную баночку сложите подготовленные овощи. Слегка уплотните-утрамбуйте их. Сверху положите еще несколько листиков кинзы.

    маринованная капуста по-корейски на зиму
  6. Приготовьте маринад. Кастрюльку с водой поставьте на умеренный огонь. Добавьте соль и сахар, доведите до кипения. В конце добавьте уксус. Пусть прокипит пару минут.

    маринованная капуста по-корейски на зиму
  7. Горячим маринадом залейте подготовленные овощи. Прикройте крышкой и дайте полностью остыть. Остывшие баночки переместите в холодильник. Приятного аппетита!

    маринованная капуста по-корейски на зиму

Видео приготовления маринованной капусты по-корейски на зиму

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
sofya
sofya

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Дробышева Анастасия
Дробышева Анастасия

Готовила маринованную капусту по-корейски на зиму первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

boichenko_80
boichenko_80

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт маринованной капусты по-корейски на зиму!

mordvinova_93
mordvinova_93

Руденкова, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

otimr
otimr

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что маринованную капусту по-корейски на зиму не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту маринованную капусту по-корейски на зиму, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Юмабаева Тоня
Юмабаева Тоня

Маринованная капуста по-корейски на зиму по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Ширшова Тома
Ширшова Тома

Предлагаю попробовать маринованную капусту с яблоками и морковью на зиму. Мне очень нравится.

Полтева Оля
Полтева Оля

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

dumporrin
dumporrin

Спасибо за рецепт маринованной капусты по-корейски на зиму.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

ursem
ursem

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю маринованную капусту по-корейски на зиму.

vladimirovna_79
vladimirovna_79

Большое спасибо!!!
У Руденкова очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

ererateng
ererateng

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю маринованную капусту по-корейски на зиму)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

olga78
olga78

Я никогда не готовила маринованную капусту по-корейски на зиму — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Светлана Мельник
Светлана Мельник

Делала маринованную капусту по-корейски на зиму на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

dana97
dana97

Это просто очень вкусно

lizaveta90
lizaveta90

Мои гости требовали добавки)))