Маринованные дольки помидор с луком и чесноком

Этот рецепт, несколько лет назад, я обнаружила в старой маминой записной книжке, попробовала, теперь каждый год консервирую несколько баночек таких помидор. Маринад в этих помидорах очень вкусный и ароматный. Отлично хранятся в условиях городской квартиры. Попробуйте приготовить рецепт баклажанов маринованных с чесноком и зеленью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт маринованных долек помидор с луком и чесноком

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованные шампиньоны с укропом и чесноком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На ужин, На обед, На праздник, Пост

Время: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 31 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Помидоры (крепкие,сколько войдет в банку)
Вода (для маринада) 1 л
Соль 1,5 ст.л.
Сахар 4 ст.л.
Уксусная эссенция 1 ч.л.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 6-9 зуб
Укроп (веточка) 3 шт.
Петрушка (веточка) 6 шт.
Перец черный (горошком) 15 шт.
Лавровый лист 3 шт

Инструкция:

Расчет дан на три 700-граммовые банки. Банки хорошо помыть, обдать кипятком. На дно банки положить зелень, колечки лука, порезанные пополам зубчики чеснока, горошины перца, лавровый лист.
Помидоры помыть, удалить основание плодоножки и порезать крупными дольками. Уложить в банки.
Закипятить воду, добавить соль, сахар, уксусную эссенцию. Снять с огня.
Залить помидоры маринадом, накрыть крышками, но не закручивать. Оставить на 30 минут остыть.
В большую кастрюлю, налить теплую воду, на дно положить салфетку или полотенце.
Поставить банки в кастрюлю, довести воду до кипения. Уменьшить огонь, стерилизовать 25 минут.
Осторожно вынуть банки.
Закрутить крышки и перевернуть, дать остыть при комнатной температуре.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Городкова Дария

Ой...как вкусно!!! Обожаю маринованные дольки помидор с луком и чесноком!!!!

ilincid1990

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

zinka82

Сувенир и только!

tatyana96

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

mila94

Офигительно вкусно!!!

Алина Лазурная

Может быть кому и пригодиться тоже vagonretseptov.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-svekla-c-chesnokom.

Любимов Вита

Спасибо за рецептик маринованных долек помидор с луком и чесноком!!!
Муж был в восторге.
маринованных долек помидор с луком и чесноком, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Мерещенко Леся

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Людочка, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Покроева Женя

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

sasena1988

Людочка, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

shubina_72

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала маринованные дольки помидор с луком и чесноком первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

otimr

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

lilya99

Людочка, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

ederite

Очень красивая и оригинальная подача маринованных долек помидор с луком и чесноком.
Рецепт супер, спасибо!