Маринованные кабачки на зиму

giniyatova_94 18 отзывов Видео рецепт

Как хорошо зимой открывать закупоренные баночки со всякими вкусностями. Тогда и придумывать никакие закуски к основным блюдам не нужно. Предлагаю один из моих любимых рецептов маринованных кабачков. Попробуйте приготовить рецепт подосиновиков маринованных на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт маринованных кабачков на зиму

Рецепт маринованных кабачков на зиму

Такие кабачки получаются хрустящими и невероятно вкусными. Попробуйте приготовить по классическому рецепту маринованные кабачки на зиму и уверяю: вы несомненно останетесь довольны. Эти кабачки я подаю ко всем кашам, овощным пюре и рагу. Маринованные кабачки будут также уместны на праздничном столе, они станут прекрасной закуской к крепким алкогольным напиткам. Далее я предлагаю простой рецепт, как приготовить маринованные кабачки на зиму. Обязательно попробуйте, уверена, что этот рецепт надежно закрепится в вашей кулинарной книге.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованных лисичек на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

  • Время: 120 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 37 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Кабачки — 1 кг
  • Зонтики укропа — 3 шт.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Перец горошком — 4-5 шт.
  • Вода — 1 л
  • Соль — 1,5 ст.л. (без горки)
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Уксус — 100 мл

Инструкция:

  1. 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачки промойте под проточной водой, зонтики укропа также ополосните.

  2. 2. Для начала приготовьте маринад. Для этого в кастрюльку налейте 1 л. холодной воды и добавьте соль.

    маринованные кабачки на зиму
  3. 3. Затем всыпьте сахар и поставьте на огонь. Доведите до кипения, прокипятите 2-3 минуты. Затем снимите с огня и сразу же влейте уксус.

    маринованные кабачки на зиму
  4. 4. Кабачки порежьте кружочками толщиной 5 мм. Я выбираю самые молодые кабачки с ярко-зеленой кожицей.

    маринованные кабачки на зиму
  5. 5. На дно чистых банок сложите все специи: укроп, чеснок, лавровый лист и перец горошком.

    маринованные кабачки на зиму
  6. 6. Сложите кабачки в банку как можно плотнее, но не разламывая кружочки.

    маринованные кабачки на зиму
  7. 7. Залейте кабачки горячим маринадом.

    маринованные кабачки на зиму
  8. 8. Поставьте банки в глубокую кастрюльку, предварительно застелив на дно тонкое полотенце или салфетку. Налейте воды в кастрюльку, чтобы доходила до пояска банки. Поставьте на огонь и держите после закипания 15 минут.

    маринованные кабачки на зиму
  9. 9. Затем баночки закатайте, переверните и оставьте остывать при комнатной температуре. На следующий день баночки можно убирать в погреб или в кладовку.

    маринованные кабачки на зиму

Видео приготовления маринованных кабачков на зиму

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
olga72
olga72

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

rimma
rimma

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

anka83
anka83

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Олеся Шиндикова
Олеся Шиндикова

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

Милютина Анька
Милютина Анька

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

utoofiroo
utoofiroo

Сделала маринованные кабачки слайсами на зиму. Всем советую!

orenedime
orenedime

А я готовила маринованные кабачки на зиму уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, giniyatova_94!!!

kutischeva_97
kutischeva_97

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

urbanas_76
urbanas_76

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

todalfion
todalfion

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не маринованные кабачки на зиму.
Всем рекомендую.

lyuda86
lyuda86

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Гурова Кира
Гурова Кира

А как здесь добавить рецепт в закладки?

manzeula_87
manzeula_87

Маринованные кабачки на зиму просто вкусняшка!!!

ilofile
ilofile

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

diana89
diana89

Девочки, маринованные кабачки на зиму — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Усенко Аделя
Усенко Аделя

Я слабо разбираюсь в маринованных кабачках на зиму, но с этим рецептом вышло очень здорово!

semam
semam

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

ucimracra
ucimracra

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик маринованных кабачков на зиму