Помидоры маринованные по-корейски

Попробуйте приготовить рецепт помидоров маринованных без стерилизации. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт помидоров маринованных по-корейски

Через 8 часов эти вкуснейшие помидорчики можно кушать. Но чем больше помидоры маринуются, тем вкуснее получаются. Хранить в холодильнике.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованные зеленые помидоры. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Держатель для терки

Время: 15 мин
Порций: 4
Калорий: 198 ккал
Кухня: Корейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Помидоры 1 г
Чеснок 1 г
Сахар 50 г
Соль 1 столовая ложка
Перец черный молотый по вкусу
Морковь 1 шт.
Сладкий перец 2 шт.
Растительное масло 50 мл
Уксус 9%-ный 50 мл
Укроп 1 столовая ложка
Петрушка 20 г

Инструкция:

Помидоры (желательно небольшие) помыть и разрезать пополам.
Чеснок и сладкий перец перекрутить на мясорубке или натереть на терке.
Хорошо перемешать. Морковь натереть на терке для корейской моркови или обычной крупной терке.
Зелень измельчить.
В банку выкладывать слоями: половинки помидоров, срезом вверх, далее чеснок с перцем, морковь, зелень.
Через два-три слоя посыпать красным молотым перцем, по желанию черным. Можете добавлять любые специи, которые вам нравятся.
Приготовить маринад (холодный): уксус смешать с сахаром, солью и маслом до растворения ингредиентов.
Залить маринадом помидоры, банку закрыть крышкой и поставить в холодильник, вверх дном (я использую банку с закручивающейся крышкой).

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

oleksenko_99

Osper, рецепт замечательный, спасибо!

Вера Шекель

Попробовала приготовить помидоры маринованные по-корейски.
Супер!!!
Спасибо osper!
Вы профи!

Шаршукова Лизавета

Спасибо, osper за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Алена Еремина

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Петрушина Лизавета

Да помидоры маринованные по-корейски так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
osper, спасибо!

adlencen

Помидоры маринованные по-корейски просто Отпад!!!
Советую всем!!!

kolyanovich_93

Спасибо, osper!
Ваш рецепт помидоров маринованных по-корейски всё-таки самый лучший из всех!

estont1970

Рецепт маринованных помидоров тоже интересный вариант.

utoofiroo

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

ediga

Прекрасный рецепт!
Лучше делать помидоры маринованные по-корейски строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

ithougra

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда